Nanni Copé

Jos etsit aitoja ja puhtaita viinitarinoita, jotka ovat täynnä aitoja arvoja ja todellista rakkautta viiniin, sinun on ehdottomasti tutustuttava Giovanni Ascione, alias Nanni Copèn tarinaan.

Syntynyt ammattilaisena ja arvostettuna maistajana, jonka integriteetti ja luonnollinen lahjakkuus ovat harvinaisia, hän päätti ryhtyä viinintekijäksi kymmenen vuoden jälkeen, jolloin hän kertoi Sisilian, Sardinian ja Toscanan viineistä Bibendalle ja matkusti ympäri maailmaa seuraten intohimoaan, joka syntyi Ranskassa kaksikymppisenä. Hän perusti Nanni Copè -viinitalon vuonna 2007, tuottaen vain yhden etiketti, Sabbie di Sopra il Bosco; eikä hän edes ajattele laajentavansa valikoimaa, "en voi edes kaukaa kuvitella toista etikettiä, tämä on se ja piste", hän vakuuttaa kaikille, jotka kysyvät.

Toisella julkaisullaan Sabbie di Sopra il Bosco -projekti, jonka Giovanni, taisteluhenkinen ja antelias mies, halusi voimakkaasti, vahvistettiin jälleen kerran kaikista Italian oppaista saatujen erinomaisuuksien myötä, mikä osoittaa, että intohimo, ammattitaito, herkkyys ja tiukkuus, ominaisuudet ja arvot, jotka ovat määrittäneet hänen matkaansa viininkertojana ympäri maailmaa, ovat olleet hänelle tärkeä ja pelastava tuki myös tässä uskomattomassa viinintekijäprojektissaan.tärkeä ja pelastava tuki myös tälle uskomattomalle viinintekijäyritykselle. "Yksi elämä, monta elämää" on yrityksen motto, joka on myös merkitty etiketteihin ja pakkauksiin, ja se symboloi monia kehityksiä, joita hänen olemassaolonsa on kokenut 46 vuoden aikana.

Lausahdus seuraa brändiä, ja nimi edustaa toista viittausta menneisyyteen, joka on hänelle todella rakas: aika, jolloin hän rakasti tulla kutsutuksi äitinsä sukunimellä, Cioppa. Lahjakkuus ja nero ovat mahdollistaneet hänen projektinsa toteuttamisen, joka sai alkunsa Castel Campagnanon maisemassa, pienessä kylässä korkealla Casertan alueella, joka sijaitsee Volturno-joen varrella 215 metrin korkeudessa, missä viinitarhat jyrkillä rinteillä vuorottelevat metsän alueiden kanssa lähellä merta, ja maaperä on erityisen hiekkaista.

Kaikki tämä tekee Sabbie di Sopra il Bosco -viinistä ainutlaatuisen, harvinaisen elegantin ja hienostuneen, kristallinkirkkaan luonteen ja uskomattoman viehättävän maun.