Francesco Clerico
Historia
Francesco Clerico on miehen nimi ennen kuin se on viinitila. Hän syntyi vuonna 1939 Monforte d'Albassa ja kasvoi perheensä suuressa tilassa viinien, viljan, hedelmien ja tryffelikoirien keskellä. 1960-luvulla Langhe tarjoaa nuorille vain vähän mahdollisuuksia, ja Francesco lähtee Torinoon, missä hänestä tulee kaupungin vartija. Hänen siteensä kotimaahansa pysyy kuitenkin vahvana, ja 1990-luvun alussa hän päättää palata Langheensa. Hän kunnostaa tilan viinitilan, paljastaen 1760-luvun kiviseinät, ja viljelee erityisellä rakkaudella Vigna Colonnelloa, jonka hänen isänsä Pinot osti 1950-luvulla vaimolleen Lide lahjaksi. Hänen kuolemansa jälkeen vuonna 2020 vaimo Isa ja lapset Giorgio ja Silvia ovat luovuttaneet tilan Ceretto-perheelle.
Viini
Francesco Clericon etiketit tulkitsevat Bussian Nebbioloa yksinkertaisuuden ja rehellisyyden idealla, antaen äänen rypäleelle ja alueelle. Viininvalmistus sisältää pitkiä uuttoja ja kypsytyksiä suurissa tynnyreissä ja barriqueissa, jotka on suunniteltu tukemaan tanniinista rakennetta uhraamatta eleganssia. Barolon rinnalla, erilaisia tulkintoja monivivahteiselta kukkulalta, löytyy myös välittömämpiä ja arkipäiväisempiä ilmentymiä. Tuoksussa erottuvat kuihtuneet ruusut, pienet punaiset marjat ja mausteiset vivahteet; suussa viinit yhdistävät rakennetta ja hienostuneisuutta, puolivälissä Barolon eleganssia ja Serralungan voimaa.
etelälännen suuntaan, joka kerää valoa auringonlaskuun asti. Lähestymistapa on yksinkertainen ja rehellinen, sama, jota Ceretto-perhe noudattaa tänään, ohjattuna ekosysteemin kunnioituksesta ja kasvin terveydestä. Sillä, kuten viinitilan filosofia sanoo, viinin elinikä on pidempi kuin ihmisen.Viinit
Francesco Clericon etiketit tulkitsevat Bussian Nebbioloa yksinkertaisuuden ja rehellisyyden idealla, antaen äänen rypäleelle ja alueelle. Viininvalmistus sisältää pitkiä uuttoja ja kypsytyksiä suurissa tynnyreissä ja barriqueissa, jotka on suunniteltu tukemaan tanniinista rakennetta uhraamatta eleganssia. Barolon rinnalla, erilaisia tulkintoja monivivahteiselta kukkulalta, löytyy myös välittömämpiä ja arkipäiväisempiä ilmentymiä. Tuoksussa erottuvat kuihtuneet ruusut, pienet punaiset marjat ja mausteiset vivahteet; suussa viinit yhdistävät rakennetta ja hienostuneisuutta, puolivälissä Barolon eleganssia ja Serralungan voimaa.
