Cornaleto

Viinitila Cornaleto sijaitsee Franciacortan sydämessä, yhdessä Italian kuuluisimmista viinialueista, joka on tunnettu klassisen menetelmän kuohuviinien tuotannosta. Se perustettiin vuonna 1968 Luigi Lancinin toimesta, ja yritys kehittyy mäkisellä maalla Adrossa, Bresciassa, luoden luonnollisen amfiteatterin viinitarhoista, jotka hyötyvät ihanteellisesta mikroilmastosta rypäleiden viljelyyn. Nimi "Cornaleto" tulee valkoisista kivistä, joita käytettiin viinitilan vanhan maalaistalon rakentamiseen, ja se on aitouden symboli, joka heijastaa perinnettä ja sitoutumista laatuun. Vuosien varrella Cornaleto on onnistunut yhdistämään Franciacortan historialliset perinteet moderneihin innovaatioihin, ja siitä on tullut viittauskohta korkealaatuisten kuohuviinien tuotannolle, jotka pystyvät ilmaisemaan alueen erinomaisuutta.

Rypäleiden pehmeä puristus ja nykyaikaisten teknologioiden käyttö lämpötilan ja fermentoinnin valvonnassa varmistavat raikkaiden, eleganttien ja monimutkaisten viinien luomisen. Cornaleto tuottaa päätyypit Franciacorta DOCG:stä, kuten Brut, Satèn, Rosé ja Pas Dosé, joista jokainen ilmaisee täydellisesti alueen erityispiirteitä ja klassista menetelmää.

Cornaleton viinien laatu on tulos täydellisestä tasapainosta perinteen ja innovaatioiden välillä, mikä mahdollistaa kuohuviinien tuottamisen, joilla on hieno ja kestävä kuplat, raikkaus ja aromien monimutkaisuus, jotka tekevät niistä asiantuntijoiden ja harrastajien arvostamia. Yritys, vaikka se pitää tiukasti kiinni Franciacortan perinteistä, katsoo jatkuvasti tulevaisuuteen, investoimalla uusiin teknologioihin ja kestäviin käytäntöihin. Kunnioitus ympäristöä kohtaan ja huomio alueelle ovat yrityksen filosofian perusta, joka heijastuu jokaisessa pullossa, joka on laadun ja aitouden symboli. Cornaleton Franciacorta ei ole vain viini, vaan todellinen ilmentymä alueesta, joka

on luonut, kutsu tutkimaan Franciacortaa jokaisessa siemauksessa.