Ca' dei Quattro Archi

Ca’ dei Quattro Archi on pieni perheyritys, joka tuottaa aitoja ja ilmeikkäitä viinejä, ilman kompromisseja, jotka heijastavat vanhoja perinteitä ja alueen henkeä Romagnassa. Viinitila perustettiin Rita Golinellin ja Mauro Mazza vuonna 1999, kun he päättivät luopua omista ammateistaan ja omistautua isänsä omistamien viinitarhojen hoitamiseen, jotka sijaitsevat Imolan ympärillä olevilla ensimmäisillä kukkuloilla. Onhan tiedossa, että viini tarjoaa vastustamattoman vetovoiman joillekin ihmisille, jotka tarttuvat tilaisuuteen omistautua viininviljelylle antaakseen uuden alun elämälleen.

Alusta alkaen Rita ja Mauro valitsivat radikaalin vaihtoehdon, eli työskennellä biologisten sääntöjen mukaisesti, ja he saivat sertifikaatin ICEA:lta, joka on kansallisesti tunnettu yhdistys. Viinit tulkitaan käsityöläisnäkökulmasta ja hyvin perinteisesti, mikä tuottaa täyteläisiä ja identiteettiä ilmentäviä siemauksia, jotka eivät seuraa markkinalogiikkaa, vaan vain tietoisuutta alkuperäisestä terroirista, täysin Rita ja Mauron näkemyksen mukaisesti.

Ca’ dei Quattro Archi tuottaa vuosittain hyvin identiteettisiä ja ilmeikkäitä etikettejä, jotka tunnetaan koko kansallisella alueella ja jotka ovat Romagnassa tulleet viitepisteiksi. Esimerkiksi "Mezzelune" on tullut uudenlaisen Albana-viinin paradigmaksi, joka perustuu intensiiviseen, täyteläiseen ja käsityöläisluonteiseen tyyliin. Kaksi punaviiniä, jotka perustuvat Sangioveseen, "Tajavént" ja "Borgo di Nola", ilmentävät aitoa profiilia ja ilmentävät Rita ja Mauron rakkautta perinteeseen. Totuus ja rehellisyys sekoittuvat toisiinsa eettisten käytäntöjen valossa, jotka kunnioittavat luontoa sen oikeilla elinkaarilla.