Vespaiolo 'Brenta' Le Vie Angarano 2024
Epätavalliset rypälelajikkeet
Luomu ja biodynaamiset
Jokaiseen päiväänLe Vie Angarano "Brenta" -valkoviini on Vicenzan alueelta peräisin oleva valkoviini, joka on valmistettu puhtaista Vespaiola-rypäleistä ja kypsytetty yksinomaan teräksessä korostaakseen rypäleen lajikearomeja. Huolellisen hoidon ansiosta saadaan aikaan valkoviini, jossa on raikkaita sitrusaromeja, jotka muistuttavat selvästi vaaleaa greippiä, limeä ja Sisilian sitruunaa, rikastettuna geraniumin ja jasmiinin vivahteilla. Maistaminen on pitkäkestoinen, ketterä ja tasapainoinen, jota tukee suuri raikkaus
"Brenta" Le Vie Angarano tarjoaa mielenkiintoisen katsauksen Breganzen alueeseen, joka on täynnä perinteitä ja venetolaista maatalousylpeyttä. Villa Angarano kerää hedelmiä sadoilta vuosilta, jolloin viininviljely on juurtunut alueen kudokseen ja tullut sen erottamattomaksi osaksi, vaikuttaen ympäristöön. Ja juuri tämä ympäristö on se, jota viisi sisarusta Bianchi Michiel, nykyiset viinitilan omistajat, ottavat huomioon kaikissa biologisen tuotannon vaiheissa. Viehättävän palladialaistyylisen villan ympärille levittäytyy 50 hehtaaria puistoa ja biodiversiteettiä, johon kuuluu 8 hehtaaria viinitarhoja ja kaikki oliivitarhat, jotka sijaitsevat itään ja kaakkoon avautuvilla kukkuloilla.
Le Vie Angarano Brenta koostuu puhtaista Vespaiola-rypäleistä, jotka kaikki tulevat viinitarhoista, jotka sijaitsevat Bassano del Grappan viinitilan itäpuolella, 118 metrin korkeudessa merenpinnasta ja lähellä Brenta-jokea, joka tekee tästä alueesta erityisen anteliaan viinille. Vespaiola on yksi Breganzen historiallisimmista alkuperäislajikkeista ja laadun säilyttämiseksi on tosiaan istutettu uudelleen vanhoja biotyyppejä, jotka olivat jo maaperässä.perinteeseen mahdollisesti liittyvä, vanhoja biotyyppejä on tosiaan istutettu uudelleen maaperään. Sadonkorjuu, joka tapahtuu syyskuun toisen puoliskon tienoilla, on käsityötä ja rypäleet valitaan huolellisesti. Käyminen tapahtuu terästankeissa kahden kuukauden kontrolloidussa lämpötilassa, minkä jälkeen se saa olla vielä neljä kuukautta kosketuksessa hienojen sakkojen kanssa.
Valkoinen "Brenta" Angarano on tyypillinen heinänkeltaisen värinen, jossa on vihertäviä vivahteita. Kun se kaadetaan, nenään nousee iloisia ja raikkaita sitrushedelmän aromeja, joissa sekoittuvat monimuotoiset ja runsaat tuoksut, kuten pinkki greippi, sitruuna ja mandariini. Mukana on myös eksoottisia hedelmiä, kuten ananas ja marakuja, jotka rikastuttavat ja täydentävät kukkaa täydellisesti täydentävää hapokkuutta. Maku-analyysissä eniten vaikuttava piirre on aromikkuus, joka löytää erinomaisia liittolaisia raikkaudesta ja suolaisuudesta, odottamattoman syvässä ja melko pitkässä lopussa. Tämä pullo osaa todella arvostaa itseään ilman suuria ponnistuksia: sen miellyttävyys on magneettista.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta