Vermouth Rosso Mulassano
Vermouth Rosso di Mulassano vangitsee Torinon perinteisen aperitiivin olemuksen, valmistettu vanhan reseptin mukaan, joka perustuu mausteisiin, karamelliin ja Moscato-viiniin. Tuoksu on mausteinen ja yrttinen, maku raikas, hienovarainen ja pehmeä. Nautitaan kylmänä sellaisenaan, makeisten tai suolaisten naposteltavien kanssa, tai elegantteina ja perinteisinä cocktaileina.
Mulassanon Punaviini on yksi Torinon kaupungin symboleista. Niin, koska se syntyy yhdessä kaupungin historiallisista paikoista, jotka projisoivat tulevaisuuteen menneisyyden ja Piemonten pääkaupungin vanhojen perinteiden arvot. Näiden joukossa on myös Vermouthin tuotanto, joka tämän Punaviinin myötä tarjoaa kauniin mausteisen kukkakimpun, josta erottuu myös miellyttävä karamellin ja suklaan vivahde. Erinomainen etiketti, jossa nenä ja maku kulkevat harmonisessa makusoinnissa, täydellinen myös lahjaksi ystäville, jotka ovat intohimoisia maustettujen väkevän viinin ystäviä.
Tämä Punaviini syntyy Mulassanon kahvilan muurien sisällä, historiallisena kokoontumispaikkana Torinossa koko päivän, aamiaisista aperitiiveihin. Juuri täällä säilytetään alkuperäistä reseptiä Vermouthille, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle 1800-luvun lopulta nykypäivään. Lopputuotteen perusta on sekoitus Moscato Bianco -viiniä, jossa erilaisia mausteita ja aromaattisia yrttejä liotetaan infuusiossa, johon lisätään myös karamellia. Nämäeri komponentit auttavat laajentamaan tuoksuvalikoimaa, joka havaitaan maistamisen aikana nenässä.
Mulassanon Punaviini esittäytyy silmille amberin värisenä, erittäin kirkkaana ja loistavana. Tuoksujen kirjo, joka ympäröi nenää, koostuu mausteisista ja yrttimäisistä aistimuksista, joita rikastuttavat hedelmäisemmät nuotit ja suklaan vivahteet. Maistettaessa se on hyvän rakenteen omaava, viehättävä ja dynaaminen suussa, ja siinä on myös miellyttävä raikkaus. Se päättyy mausteiseen jälkimakuun. Toinen Mulassanon toteuttama helmi, historiallinen torinolainen kahvila, joka on aina yhdistänyt nimensä laadukkaan Vermouthin tuotantoon.