Vermouth di Torino Rosso Antica Torino
Antica Torinon Vermouth Rosso on perinteinen mausteinen viini Piemontesta, joka on valmistettu valkoviinistä, 13 mausteesta, sokerista ja alkoholista ilman muita lisäaineita. Siinä on intensiivinen ja monimutkainen luonne, joka on ominaista raparperin, juurien, sitrushedelmien, yrttien aromeille ja lämpimälle, mausteiselle, makealle ja pitkäkestoiselle maulle.
Antica Torinon Punainen Vermutti on etiketti, joka uudistaa eleganssin ja laadun merkeissä vanhaa piemontelaista perinnettä, joka on tehnyt tästä tyypistä kuuluisan ympäri maailmaa. Vermutti on kiehtova maustettu viini, joka on viime vuosina löydetty uudelleen ja nostettu esiin joidenkin tuottajien toimesta, jotka ovat osanneet tarttua sen erityisyyteen ja ainutlaatuisuuteen. Vermutti valmistetaan valkoviinipohjasta, jota rikastetaan yrttien, mausteiden aromeilla ja johon lisätään sokeria ja alkoholia ilman mitään aromiaineita. Sen maku muistuttaa sitrushedelmien, lääkekasvien juurien, vuoristoyrttien, raparperin ja mausteiden nuotteja.
Antica Torinon Punaisen Vermutin menestys johtuu ehdottoman laadukkaiden raaka-aineiden käytöstä. Perusta koostuu laadukkaasta viinistä, johon on lisätty pieni prosentti Moscato-viiniä, sokeria ja alkoholia. Vermutti aromatisoidaan infusoimalla 13 huolellisesti valittua ja käsin työstettyä kasvia, joista mainittakoon: absintti, raparperi, gentiaani, greippikuoret, vaniljatangot ja punainen timjami. Koko prosessi
Vermutin valmistus tapahtuu täysin luonnollisesti, ilman mitään aromien tai keinotekoisten essenssien lisäystä. Juuri tämän käsityöhoidon ansiosta Antica Torinon etiketti on saanut huomiota intohimoisilta ja asiantuntevilta.Antica Torinon Vermutti on erityisen mielenkiintoinen etiketti niille, jotka haluavat tutustua tämän historiallisen piemontelaista perinteen todelliseen ja aitoon puoleen. Tuotantoprosessin päätyttyä se kypsyy noin 2 kuukautta teräksessä ja kypsyy noin kuukauden pullossa ennen kaupallistamista. Se esittäytyy tummankeltaisena, jossa on amber-värisiä heijastuksia ja punertavia vivahteita. Bouquettia luonnehtivat erittäin intensiiviset ja elegantit aromit, jotka muistuttavat makeista mausteista, lääkekasveista, appelsiinin kuoresta ja raparperista. Makua on pehmeä ja lämmin, keskikohdan ollessa pehmeä ja makea, joka venyy harmoniseen ja erittäin pitkäkestoiseen loppuun. Pullollinen, joka kannattaa kokeilla, jotta voi löytää suuren klassikon viehätyksen.