Vermouth Ambrato 'Il Burundese' Del Coffeemaker
Eksklusiiviset viinitalotVermouth Ambrato 'Il Burundese' Del Coffeemaker on hienostunut kokemus, Coffeemaker-brändin uusi projekti, joka yhdistää torinolaisen vermouthin erinomaisuuden arvokkaaseen afrikkalaiseen Arabicaan. Tuoksussa karamelli ja mausteiset vivahteet tanssivat eleganttien vaniljanuottien ja hienovaraisesti sitruksisten aksenttien kanssa. Maku avautuu pehmeänä ja tasapainoisena siemauksena. Makumatka, joka juhlii italialaista käsityöperinnettä, täydellinen cocktailille, jossa on twist kahville
Vermouth Ambrato ‘Il Burundese’ italialaiselta Bottega del Coffeemaker -merkkiltä on maustettu viini, joka on ominaista miellyttävät katkerat sävyt tyypillisiä vermouthille. Perusainesosa ‘Il Burundese’ -tuotteelle ovat Burundista peräisin olevat kahvipavut, joista vermouthin nimi tulee. Nämä kasvatetaan korkealla, tarkalleen 2.000 metrin korkeudessa merenpinnasta, mikä on syynä marjojen voimakkaaseen happamuuteen ja aromikkuuteen. Itse asiassa Burundin kahvi hyötyy alueen vuoristomorfologiasta, ja kahvin tuotantoa on viime vuosina edistetty juuri tuotteen korkean laadun vuoksi.
Vermouth Ambrato Bottega del Coffeemaker ‘Il Burundese’ valmistetaan italialaisesta viinipohjasta. Tämä on makeutettu sokerilla ja infuusiolla, joka on saatu useiden ainesosien, mukaan lukien Burundin kahvipavut, liotuksesta vesialkoholisessa liuoksessa. Sopivan kypsymisajan jälkeen vermouth pullotetaan lopulta sen pakkaus -muodossa.
Näkyvyyden osalta ‘Il Burundese’ Vermouth Ambrato Bottega del Coffeemaker esittää värin tumman amberin. Tuoksussa havaitaan huumaavia viinimäisiä ja sitruksisia sävyjä, joita rikastuttavat syvät kahvi-, kinuski-, vanilja- ja kanelitunnelmat. Maku, raikas ja rakenteellinen, yllättää hienolla aromillaan, joka yhdistyy miellyttäviin katkeriin sävyihin makeassa ja mausteisessa lopussa, joka kestää pitkään. Tämä Vermouth Ambrato sopii erinomaisesti aperitiiviksi, tarjoiltuna viileänä ja ehkä koristeltuna appelsiinin kuorella. Kuitenkin ‘Il Burundese’ voidaan myös käyttää mixology -ssä tuomaan Burundin kahvin hienoa aromia klassisiin vermouth-pohjaisiin cocktaileihin, kuten Negroniin ja Americanoon.