Vermentino Piero Mancini 2025
include_for_dsa_campaign_promo
Jokaiseen päiväänPiero Mancinin Vermentino on Sardiiniasta kotoisin oleva valkoviini, joka on raikas ja kevyt, ja jota kypsytetään vain teräksessä. Tuoksuprofiili tuo mieleen hedelmäiset nuotit, kukkaiset vivahteet, suolaiset viittaukset ja kevyet Välimeren kasviston sävyt. Maistettaessa se on ketterä, suolainen ja elegantti, elinvoimaisella raikkaudella ja mantelin jälkimaulla.
Piero Mancinin Vermentino on valkoviini, joka on tuotettu tästä rypäleestä, joka on läsnä monilla eurooppalaisilla alueilla, mutta on löytänyt Sardiniasta tärkeän näyttämön, jossa se on pääroolissa. Olemme Gallurassa, ei kovin kaukana Olbiasta, paikassa, jossa viinitarhat nauttivat tuulen vaikutuksesta, joka tuo viilennystä Sardinian kuumina kesäpäivinä. Lisäksi se on paikka, jossa päivän ja yön välinen voimakas lämpötilaero mahdollistaa hedelmien aromien kehittymisen kauden aikana.
Piero Mancini viljelee Vermentino-rypäleitä graniittisen rapautumisen muodostamilla mailla, jotka ovat tunnettuja erinomaisesta vedenläpäisevyydestään ja poikkeuksellisesta mineraalipitoisuudestaan, erityisesti kaliumista. Viljeltynä korkeudella, joka vaihtelee 100 ja 500 metrin välillä merenpinnan yläpuolella, Vermentino korjataan ja viedään sitten kellariin käsiteltäväksi. Tässä paikassa odotetaan käymistä, joka tapahtuu säilytyksessä teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, sama materiaali, jossa viini kypsyy muutaman kuukauden ajan.
Piero Mancinin Vermentino värittää lasin heinänkeltaisella värillä, jossa on vihreitä vivahteita, ujot merelliset nuotit ennakoivat nenässä timjamin ja salvian aromeja, jotka ympäröivät sieraimia yhdessä valkoisen hedelmän, kuten päärynän ja persikan, tuoksujen kanssa. Maku on kuiva ja elegantti, pehmeä. Elävä ja rehellinen juotavuus raikkauden ansiosta, joka tekee siemauksesta miellyttävän kestävän, lopussa on selkeä karvasmanteli. Tämä Vermentino-tyyppinen viini on ihanteellinen yhdistettäväksi herkkiin ruokiin, ja jos haluamme löytää alueellisen yhdistelmän, voimme suuntautua perinteiseen gallurelaiseen kalakeittoon tai upeisiin merisiili-pasta-annoksiin. Viini on valmis juotavaksi heti, eikä se vaadi vuosien odottamista kellarissa, Mancinin Vermentino on todellinen mahdollisuus nauttia Sardinian nektaria kohtuulliseen hintaan.
Piero Mancinin kellari värittää lasin heinänkeltaisella värillä, jossa on vihreitä vivahteita, ujot merelliset nuotit ennakoivat nenässä timjamin ja salvian aromeja, jotka ympäröivät sieraimia yhdessä valkoisen hedelmän, kuten päärynän ja persikan, tuoksujen kanssa. Maku on kuiva ja elegantti, pehmeä. Elävä ja rehellinen juotavuus raikkauden ansiosta, joka tekee siemauksesta miellyttävän kestävän, lopussa on selkeä karvasmanteli. Tämä Vermentino-tyyppinen viini on ihanteellinen yhdistettäväksi herkkiin ruokiin, ja jos haluamme löytää alueellisen yhdistelmän, voimme suuntautua perinteiseen gallurelaiseen kalakeittoon tai upeisiin merisiili-pasta-annoksiin. Viini on valmis juotavaksi heti, eikä se vaadi vuosien odottamista kellarissa, Mancinin Vermentino on todellinen mahdollisuus nauttia Sardinian nektaria kohtuulliseen hintaan.