Vermentino 'Giancu' Tanca Gioia 2020
Vermentino "Giancu" Tanca Gioian viinitilalta Sardiniassa on yksinkertainen ja miellyttävä valkoviini, joka sopii loistavasti rentoihin hetkiin. 6 kuukauden lyhyt kypsytys teräksisissä säiliöissä mahdollistaa tämän etiketin säilyttää kirkkaan värin ja merelliset heijastukset. Vapautuvat aromit ovat hienovaraisia mutta samalla eloisia ja muistuttavat kesäisten tuoreiden hedelmien, valkoisten kukkien kuten jasmiinin ja sitrushedelmien kuoren nuotteja. Maistaminen on raikasta, mineraalista, paikoin suolaista ja äärimmäisen helppoa.
Vermentino "Giancu" Tanca Gioia on Carloforten viinitilan tyypillisin valkoviini. Raikas, hedelmäinen ja suolainen, se ilmaisee hyvin tämän Sardinian kulman erityispiirteitä, joka sijaitsee saaren lounaiskulmassa. Muinaisten perinteiden maa, se on tuntenut viininviljelyn jo ensimmäisistä kontakteista foinikialaisten sivilisaation kanssa, ja yhä tänä päivänä se edustaa erinomaisuutta, joka pystyy tarjoamaan suuria viinejä. Se on täydellinen valkoviini, joka tuodaan pöytään meriruokamenun kanssa. Se sopii erittäin hyvin merenelävistä valmistettuihin alkupaloihin, grillattuun tai uunissa paistettuun kalaan.
"Giancu" on Vermentino di Sardegna, jota Tanca Gioia tuottaa viinitarhoilta, jotka sijaitsevat San Pietron saarella, upealla alueella, jota leimaa runsas välimerellisen kasvillisuuden läsnäolo. Ilma on aina hyvin tuulista kiitos jatkuvien merituulien ja Maestralen. Maaperä koostuu pääasiassa hiekasta, joka on erityisen sopivaa viinilajikkeelle kuten Vermentinolle, joka on ollut läsnä vuosisatojen ajan Mare Nostrumin rannoilla. Upeat aurinkoiset altistukset, sallivat viinirypäleiden kypsymisen, joiden aromit ovat erittäin intensiivisiä. Sadonkorjuun päätyttyä parhaat viinirypäleet, jotka on valittu viinitarhasta, puristetaan hellävaraisesti, jotta saadaan vain kukkamustoa. Fermentointi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä hallitussa lämpötilassa, ja pullotusta ennen viini kypsyy noin 6 kuukautta teräksisissä altaissa.
Valkoviini Vermentino "Giancu" Tanca Gioia on etiketti, joka parhaiten edustaa Sardinian aitoa kasvoa. Se on alueen klassinen viini, jolla on aurinkoinen persoonallisuus, tyypillisesti merellinen luonne, raikas ja jodi, Maestralen lapsi. Lasissa se esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, jossa on hienovaraisia vihreitä sävyjä. Tuoksuprofiili on luonteenomainen tuoreille sitrushedelmien kuorille, valkoisen hedelmän, persikan, omenan, kartucciaro-melonin, ananaksen vivahteiden, kukkien ja lääkekasvien aromeille. Suussa se on miellyttävän sujuva, mehukas kulaus, jota läpäisee suolainen säie, joka vie harmoniseen ja hyvän makuisen raikkaan lopetukseen.