Vermentino di Sardegna 'Lugore' Sardus Pater 2025
include_for_dsa_campaign_promo
Lugore di Sardus Pater on Vermentino, jossa on keskipitkä intensiivisyys ja rakenne, joka tarjoaa miellyttävän intensiivisen kukkaistuoksun, jossa setrin ja hasselpähkinän aromit antavat tilaa sitrushedelmien jälkimaulle. Maku on runsas ja keskipitkä, mineraalinen ja miellyttävällä kestävyydellä
"Lugore" on klassinen, pyöreä ja harmoninen Vermentino, joka on tarkoitettu nautittavaksi nyt sen kehityskaaren huipulla. Tämä pullo on tulosta suuresta siteestä, joka on syntynyt terroirin, tyypillisesti Välimeren ilmaston ja Sardus Paterin yrityksen osaamisen välille, joka on ollut perinteinen viinitila alueella vuodesta 1949 Sant’Antiocossa, Sardinian lounaisosassa. Etiketti, jossa maku, tyypillisesti mineraalinen, kannustaa sujuvaan ja tyydyttävään juomiseen.
Tämä "Lugore" Vermentino Sardus Paterilta syntyy merenpinnan tasolla sijaitsevista viinitarhoista, joiden ikä on noin 15 vuotta. Vermentino-kasvit kasvatetaan tukijärjestelmällä ja niiden juuret ulottuvat trakiittisen hajoamismaaperän syvyyksiin. Sadonkorjuu alkaa syyskuun ensimmäisellä viikolla, ja rypäleet ovat perattuja. Marjat puristetaan, ja saatu mehu käy kylmässä 10 tuntia, 8 asteen lämpötilassa. Seuraava käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa teräksisissä säiliöissä, eikä malolaktista käymistä tapahdu. Kypsytys tapahtuu pullotuksen jälkeen.suoraan lasissa ja sen säilyvyys on 3 kuukautta.
Sardinian Vermentino "Lugore" paljastaa silmille miellyttävän värin, joka muistuttaa oljenkeltasta sävyä. Nenässä tuntuu kirkkaita ja tarkkoja aromeja, jotka sitruksista muuttuvat sävyiksi, jotka vievät hasselpähkinään. Maistettaessa se on kevyt, hoikka ja helposti juotava, ja maku on raikas ja suolainen, joka päättyy hyvään pysyvyyteen. Sardus Paterin merkitsemä sardiinialainen valkoviini, joka löytää gastronomisen kutsumuksensa suurten kalapatojen, myös raakojen, kanssa, mutta jota arvostetaan myös aperitiivina erinomaisen juotavuutensa vuoksi.