Vermentino di Sardegna 'Is Argiolas' Argiolas 2024
"Is Argiolas" on valikoima parhaista Vermentino-rypäleistä Selegasin alueelta, kypsytettynä muutaman kuukauden ajan teräksessä. Se on vaaleankeltainen ja siinä on miellyttäviä kukkaisia vivahteita, joissa on keltaisen hedelmän jälkimaku, joka kutsuu lämpimään, merelliseen ja eleganttiin siemaukseen
"Is Argiolas" on Vermentino Sardiniasta, joka on erittäin uskollinen kuvaaja kotimaastaan. Sen tuottaa Argiolas, joka on toiminut yli 100 vuotta Tenuta di Serdianassa. Se sijaitsee samannimisessä kunnassa, Cagliarin maakunnassa, jossa Sardinian sisämaa kätkee sisäänsä alueen olemuksen, joka on täynnä värejä ja tuoksuja. Tämän kukkulan muotoisen amfiteatterin syleilyssä, joka katsoo kohti pääkaupunkia ja sen lahtea, ulottuvat Argiolasin viinitarhat, jotka sijaitsevat korkeudella 300–350 metriä. Sielu ja ruumis on omistettu paikallisten perinteisten viinilajikkeiden arvostamiseen, viljelyvalintojen ja integroidun maatalouden menetelmän avulla. Ympäristön kestävyys on ensisijaisen tärkeää tälle tuotantotodellisuudelle, joka on 20 vuoden ajan edennyt tähän suuntaan jatkuvasti tutkimuksia, tutkimuksia ja kokeiluja tehden.
Vermentino di Sardegna "Is Argiolas" nauttii kukkulan tuulesta, auringosta ja leudosta ilmastosta, jotka luonnehtivat tätä Sardinian osaa. Rypäleiden valinta on tarkka ja ajankohtainen, jotta saadaan paras mehu, joka käy ensin läpi decantazione a freddo, jotta se muuttuu kirkkaaksi, ja sen jälkeen alkoholikäyminen, jota johtavat vain alkuperäiset hiivat.kylmä dekantointi kirkastumista varten, ja sen jälkeen alkoholikäyminen, joka tapahtuu vain alkuperäisten hiivojen avulla. Kypsymisvaiheen viimeistelee pysähtyminen hienoissa sakkoissa, joka kestää 40-60 päivää, jotta viini saa ainutlaatuisen persoonallisuuden.
Is Argiolas on sardinialainen Vermentino, jolla on intensiivinen persoonallisuus, joka ilmenee selvästi sekä tuoksussa että maussa. Se esittelee oljenkeltaista väriä, jota elävöittää ajoittain vihertäviä vivahteita. Sen tuoksu kertoo keltaisista kukista ja hedelmistä, joita täydentävät hyvin yrttiset ja mineraaliset sävyt. Suussa aistittu raikkaus ja suolaisuus paljastavat sen alkuperäiset maaperät, jotka ovat valkoisia ja kalkkikivisiä, ja tekevät siitä erittäin miellyttävän juotavan viinin. Vahva rakenne ja hyvä alkoholipitoisuus tekevät Is Argiolasista hienon ja samalla pehmeän. Viini, joka voi antaa mielenkiintoisia tuloksia myös kohtuullisen odotuksen jälkeen. Sen erinomainen hinta-laatusuhde tekee siitä must have, jolla voi rikastuttaa omaa henkilökohtaista viinikellaria.