Vermentino di Gallura Amabile 'Nozzinnà' Li Duni - Badesi 2024
Callmewinen suosikitGalluran Vermentino 'Nozzinnà' on makea versio tästä viinirypäleestä, joka on tyypillinen saarelle, juurtunut dyynivyöhykkeelle, joka on kestänyt filokseraa. Viini on valmistettu teräksessä ja avautuu pääasiassa miellyttävillä kukka- ja hedelmäisillä nuoteilla, jotka paljastavat pehmeän ja suolaisen maun, ja sillä on tyypillisesti katkeran jälkimaun
Galluran Vermentino Amabile “Nozzinnà” Li Duni – Badesi edustaa Galluran tyypillistä valkoviiniä, joka sijaitsee Sardinian pohjoisosassa. Vermentino on lajike, joka rakastaa Välimeren ilmastoa, aurinkoista ja tuulista, eikä ole sattumaa, että se on historiallisesti läsnä Korsikalla, Sardiniassa, Ligurian itärannikolla, Toscanan rannikolla ja Etelä-Ranskassa nimellä Rolle. Se on viini, jonka aromit vaihtelevat kukkaisista hedelmäisiin, tuoden esiin terroirin suolaisia ja mineraalisia ominaisuuksia. Se on upea valkoviini, joka sopii täydellisesti meren antimien kanssa.
“Nozzina” tuotetaan Li Duni -alueella, Badesin kunnassa. Se on kukkula-aluetta, joka laskeutuu lempeästi rannikkoa kohti, ja siellä on sarja hiekka-dyynejä, jotka avautuvat Asinara-lahden merelle. Viinit kasvatetaan alberello- ja Guyot-menetelmillä. Hiekkaiset maaperät, jotka ovat syntyneet vanhojen graniittikivien rapautumisesta, ovat mahdollistaneet viininviljelyn ilman juuristoja. Tyypillinen Välimeren ilmasto, jota meren läheisyys lieventää, mahdollistaa hyvät lämpötilavariaatioita ja viinirypäleiden asteittaista ja täydellistä kypsymistä. Sadonkorjuu viivästyy hieman maksimaalisen aromirikkauden saavuttamiseksi. Hienon puristuksen jälkeen siirrytään käymiseen teräksessä, ja viini kypsyy sitten teräksessä useita kuukausia ennen myyntiin laittoa.
Amabile Vermentino “Nozzinnà” on viini, joka on tyypillisesti merellinen ja aurinkoinen, uskollinen peili Sardinian upealle terroirille. Viinillä on kirkas, vaaleankeltainen väri, jossa on kevyitä vihreitä vivahteita. Tuoksussa se ilmaisee hienovaraisia kukkaistuoksuja, Välimeren pensaiden aromaattisten yrttien vivahteita, hedelmäisiä aromeja ja hunajaisia pehmeyksiä. Maku on suolainen ja mineraalinen, mehukas keskus suussa ja kaunis venytys harmoniseen ja tasapainoiseen raikkautta kohti.