Vermentino Belvento 2025
UutuudetBelventon Vermentino on valkoviini, joka on täynnä Välimeren aromeja ja suolaisuutta, ja se syntyy Belventon tilalla Petrassa, joka sijaitsee Toscanan Maremman sydämessä Tyrrhenanmeren läheisyydessä. Hoikassa, raikkaassa, kevyessä ja hedelmäisessä profiilissa on mukana akasian kukka- ja sitrusmuistoja sekä merituulia. Täydellinen kumppani kalamenuille!
Vermentino Belvento on viini, joka herättää eloon Välimeren lämpimien päivien merelliset tunnelmat. Se syntyy toscanan maremman sydämessä, alueella, jossa tämä kuuluisa valkoinen rypälelajike on ollut kotona vuosisatojen ajan ja tuottaa raikkaita ja hedelmäisiä viinejä, jotka sopivat erityisesti alueen meren antimien kanssa. Petra-tila, joka myy myös Belvento-brändin viinejä, sijaitsee Suvereton alueella. Kyseessä on nuorekkaalla, sujuvalla ja välittömällä tyylillä varustettu etikettisarja. Vain teräksessä tapahtuva käymisprosessi säilyttää rypälelajikkeiden ominaispiirteet ja korostaa niiden parhaita ilmaisunlaatuja.
Valkoinen Vermentino kuuluu Belvento-kokoelmaan toscanalaisessa Petra-viinitilassa, joka on Moretti-perheen omistuksessa, joka hallinnoi kuuluisaa kuohuviinibrändiä Bellavista Franciacortassa. Vermentino-viinitarhojen keski-ikä on noin kymmenen vuotta, ja ne on viljelty ensimmäisessä kukkulamaastossa, joka Suveretosta laskeutuu lempeästi Tyrrhenan rannikolle, ympäristössä, jota luonteenomaisesti hallitsee runsas Välimeren kasvillisuus, joka on täynnä biodiversiteettiä.Hiekasta ja savista koostuvat maaperät, joissa on kalkkia, sekä Välimeren ilmasto, auringon suutelema ja jatkuvien merituulien leudottama, muodostavat ihanteellisen elinympäristön rypälelajikkeelle, joka rakastaa erityisesti rannikkoalueita. Käsin kerätyn sadon, jossa valitaan terveimmät ja kypsimmät rypäleet viinitarhasta, jälkeen siirrytään kontrolloidussa lämpötilassa tapahtuvaan käymiseen ruostumattomassa teräksessä. Ennen pullotusta viini kypsyy teräksessä vähintään 3 kuukautta.
Vermentino Belvento on tyypillinen Välimeren valkoviini, joka on uskollinen ilmentymä Toscanan rannikon terroirista ja yhdestä valkoisista rypälelajikkeista, joka rakastaa tuulta ja merta. Lasissa se esittäytyy vaaleankeltaisena, kirkastavilla heijastuksilla. Tuoksuprofiili on täynnä valkoisten kukkien, Välimeren aromikasvien, sitrushedelmien, limen kuoren, greipin, karttuunamelonin, valkoisen hedelmän, persikan ja kevyiden jodi-viitteiden tuoksuja. Maku on miellyttävän hedelmäinen, täynnä aromaattisia ja rikkaita aromeja, jotka vievät harmoniseen loppuun, joka on luonteeltaan kirkkaan raikas.