Verduno Pelaverga Luigi Einaudi 2024

Luigi Einaudin Verduno Pelaverga on identiteettinen piemontelainen punaviini, tuoksuva ja mausteinen. Se tuotetaan Verdunon kunnassa, ja se syntyy savi- ja kalkkimailla kasvaneista rypäleistä, jotka ovat länteen päin ja saavat koko iltapäivän valon. Teräksessä tapahtuva käymisprosessi lämpötilan jatkuvalla valvonnalla säilyttää aromien eheyden ja ilmaisun tarkkuuden. Tuoksussa nousee esiin tuoreita mansikoita, hienovaraisia kukkaisia vivahteita ja selkeitä valkoisen pippurin sävyjä. Maku on raikas ja samettinen, tasapainossa hapokkuuden ja tanniinien välillä, erittäin juotavaa. Erinomainen yhdistettäväksi tajarin kanssa, joka on valmistettu makkarakastikkeella.