Verdicchio Classico Ris. 'Cantico della Figura' Andrea Felici 2020
Täydellisiä lahjaksiVerdicchio "Il Cantino della Figura" on Andrea Felici -viinitilan timanttipiste, rikas, intensiivinen ja antelias valkoviini, joka on kypsynyt 12 kuukautta hienoissa sakkoissa ja vähintään 24 kuukautta pullossa. Sen aromiprofiili on monimutkainen ja sisältää keltaisia kukkia ja hedelmiä, kermakakkua, sitrushedelmiä ja monia yrttejä. Suussa se on täyteläinen, pehmeä, mineraalinen ja pitkäkestoinen.
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva "Cantico della Figura" on pitkäikäinen, persoonallinen tuote, jolla on mielenkiintoinen kehityspolku edessään. Andrea Felicin viinitilan erityispiirre onkin se, että se tuottaa viinejä, jotka pystyvät erinomaisesti kestämään ajan haasteet, joten tämä "Cantico della Figura" on jo nyt täydellinen nautittavaksi, mutta sitä voidaan maistaa ongelmitta myös viiden vuoden kuluttua. Syvällinen etiketti, ilmaisultaan voimakas, jossa hienostuneisuus ja luokka hallitsevat sekä nenässä että suussa.
Andrea Felicin "Cantico della Figura" syntyy puhtaista Verdicchio-rypäleistä, joka on Marche-alueen symbolinen viinirypäle. Tämän lajikkeen viinit kasvavat San Francesco -tarhassa, joka sijaitsee Apiro-nimisessä paikassa, ja niiden keski-ikä on noin 50 vuotta. Täällä, 500 metriä merenpinnan yläpuolella, maaperä on kalkkikivinen ja savinen, ja rivien väliset työt noudattavat luomuviljelykäytäntöjä. Puristetusta rypälemehusta saatu mehu käy teräksisissä säiliöissä kahden viikon ajan, ja se maceratoidaan lyhyesti kuorien päällä. Tämän jälkeen seuraa kypsytys, joka aluksi tapahtuu 12 kuukautta hiivojen kanssa betonisäiliöissä ja sitten, pullotuksen jälkeen, jatkuu vielä 24 kuukautta lasissa.
hiivoissa betonisäiliöissä ja sitten, pullotuksen jälkeen, jatkuu vielä 24 kuukautta lasissa.Andrea Felicin valmistama Verdicchio Riserva "Cantico della Figura" esittelee itsensä kirkkaan ja säihkeän kultaisena. Tuoksujen kirjo, joka määrittelee nenää, liikkuu keskittyneissä ja kerroksellisissa tuntemuksissa, joissa hedelmät, kukat ja aromaattiset yrtit vuorottelevat elegantisti. Suussa se omaa erinomaisen rakenteen, persoonallisuutta ja luonteen, joka perustuu erittäin runsaan mineraaliseen makuun, jossa raikas komponentti vaikuttaa kauniisti juotavuuteen. Se päättyy erinomaisella pitkäkestoisuudella. Pullo, joka syntyy viinitilan huolellisesta rypäleiden valinnasta ja joka edustaa koko tuotannon ylpeyttä.