Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore 'Macrina' Garofoli 2025
Jokaiseen päiväänVerdicchio dei Castelli di Jesi Superiore 'Macrina' on tuoksuva ja elegantti valkoviini, joka on valmistettu kypsistä rypäleistä, jotka on kerätty hieman myöhästyneellä sadolla. Se edustaa Garofoli-perheen linjaa ja ilmaisee raikkautta ja hienostuneisuutta, tarjoten kukkaisia ja hedelmäisiä tuntemuksia.
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore "Macrina" Garofoli -viini on tyypillinen marchigialainen valkoviini, joka on todellinen viinialueen lippulaiva. Tämä viini on valmistettu yhdestä meidän ampeloogisesta perinnöstämme jalosta valkoisesta rypälelajikkeesta, joka kykenee tuottamaan syviä, monimutkaisia, raikkaita ja poikkeuksellisen pitkäikäisiä viinejä. Pullo on miellyttävä juoda heti, mutta sen voi huoletta unohtaa kellariin useaksi vuodeksi ilman ongelmia, ja sen erinomaiset kolmannen vaiheen kehitysominaisuudet paljastuvat.
"Macrina" valmistetaan kauniilla Marchen alueella. Viinitarhat sijaitsevat sisämaan kukkuloilla, lähellä merta, jonka lempeät tuulet lieventävät ja tekevät Välimeren kuumasta ilmastosta kohtuullisen. Rypäleet korjataan hieman myöhästyneellä sadolla, jotta saadaan kypsimpiä ja aromikkaampia rypäleitä. Pehmeän puristuksen jälkeen siirrytään mehujen fermentointiin teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Viini kypsyy teräksessä muutaman kuukauden ennen pullotusta ja kaupallistamista.
Verdicchio "Macrina" Garofoli on harmoninen valkoviini, joka löytää täydellisen makuyhteensopivuuden taitavasti yhdistetystä hieman ylikypsästä hedelmästä ja raikkaasta ja suolaisesta ilmaisujännityksestä, joka kulkee makupaletin läpi. Väri on vaaleankeltainen, jossa on hienoisia vihreitä vivahteita. Tuoksussa on elegantteja valkoisten kukkien aromeja, sitrushedelmien lime- ja valkoisen hedelmän aromeja. Maku avautuu kypsän hedelmän sävyillä, kääntyy suolaisiin tuntemuksiin ja päättyy elävään raikkauteen.