Verdello in Anfora La Palazzola 2022
Viinintekijän viinit
Epätavalliset rypälelajikkeetLa Palazzolan viinitilalta tuleva Verdello on alueellinen ja yllättävä valkoviini, joka on valmistettu harvinaisesta umbrialaisesta rypäleestä, kypsytetty tynnyreissä ja säilytetty 60 päivää saviastioissa. Tuoksussa on runsaasti aromaattisia yrttejä, kypsän hedelmän, hunajan ja kevyiden hapettuneiden sävyjen vivahteita. Maku on pehmeä, lämmin, mineraalinen ja hyvällä kestävyydellä.
La Palazzolan Verdello on tyypillisesti alueellinen valkoviini, joka on valmistettu umbrialaisesta paikallisesta valkoisesta rypäleestä Verdello tai Verdetto d’Aguzzo. Se on käsityöläisinterpretatio, joka valmistetaan saviruukussa kypsyttämällä. Tämä valinta auttaa säilyttämään rypäleen lajikeominaisuudet ja antaa kypsän profiilin, jossa on kevyitä hapettavia aistimuksia.
La Palazzolan Verdello on viini, joka syntyy vain muutaman kilometrin päässä Ternin kaupungista. Tila sijaitsee Umbrin vihreässä sydämessä, upealla kukkulamaalla. Viileä ja aina tuulinen ilmasto, kiitos jatkuvista kaakkoistuulista, on täydellinen viininviljelyyn, joka on löytänyt näiltä mailta ihanteellisen elinympäristön. Viinit viljellään spalliera- ja alberello-menetelmällä maaperällä, joka koostuu runsaasti kiviä sisältävistä savista. Yrityksen filosofia perustuu huolelliseen työhön viinitarhassa, joka kääntyy aitojen ja rehellisten viinilasiin, joissa on suurta lajikeominaisuutta. Verdelloa viljellään noin 300 metrin korkeudessa merenpinnasta. käyminen tapahtuu barriqueissa käyttäen vain paikallisia hiivoja. Ennen pullotusta viini kypsyy 60 päivän ajan 3,5 hehtolitran saviruukuissa.
La Palazzolan umbrialainen Verdello on valkoviini, joka on täynnä persoonallisuutta ja luonteenpiirteitä. Etiketti on omistettu niille, jotka rakastavat käsityöläisjuomaa, kaukana kansainvälisestä standardimausta. Paikallisen, vähän tunnetun rypälelajikkeen ja viininvalmistusprosessin käyttö, joka on inspiroitunut vanhimmista historiallisista käytännöistä, auttaa luomaan tämän valkoviinin viehätysvoimaa. Väri on kultainen keltainen, kirkastavilla heijastuksilla. Tuoksu on runsas ja ilmeikäs, kypsän keltaisen hedelmän aromeilla, heinän, lääkekasvien vivahteilla, hunajan sävyillä ja kevyillä hapettavilla aistimuksilla. Suu on laaja ja intensiivinen, mehukkaalla hedelmällä keski- ja suun loppu on suolainen ja harmoninen.