Verdeca 'Alice' Produttori di Manduria 2025
"Alice" on Verdeca, tuottajien Manduriasta, joka kypsyy vain teräksessä. Raikas ja hoikka, se erottuu merellisestä profiilistaan, jossa on miellyttävä sitrushedelmävivahde ja erittäin hienovarainen ja herkullinen valkoisten kukkien, greipin ja suolaisen tuntemuksen kukkaissarja
Verdeca "Alice", joka on valmistettu Produttori di Manduria -viinitilalla, on raikas ja aromaattinen valkoviini, jonka profiili on tyypillisesti sitruunainen ja merellinen, puhdas ilmentymä alkuperäisestä alueesta. Se on puglialainen valkoviini, joka tuo esiin tämän paikallisen valkoisen rypälelajikkeen mielenkiintoisia ominaisuuksia, joka on ollut alueella vuosisatojen ajan. Juuri sen erityisten ominaisuuksien vuoksi se on seurustelupullo, erinomainen nautittavaksi aperitiivin yhteydessä ystävien kanssa tai tuoda pöytään meren antimien, vihannesten tai herkän makuisten kalapatojen seuraksi.
"Alice" on Verdeca, joka on valmistettu Produttori di Manduria -osuuskunta viinitilalla, joka tänä päivänä voi ylpeillä noin 900 hehtaarilla, jotka kuuluvat noin 400 jäsenelle. Mandurian alue on yksi alueen parhaista ja se on luonteenomaista maaperälle, joka koostuu pääasiassa hiekasta ja savesta, jotka lepäävät syvällä kalkkikivikerroksella. Ilmasto on lämmin ja kuiva, tyypillisesti Välimerellinen, erittäin sopiva viininviljelyyn, kiitos erinomaisen ja jatkuvan ilmanvaihdon. Viinitarhoja hoidetaan suurella intohimolla ja huomiolla, yrittäen saada kypsymään terveitä ja aitoja rypäleitä. Rypäleet tulevat 15-20-vuotiaista Verdeca-viinitarhoista. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun puolivälissä. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu käy teräksisissä astioissa kontrolloidussa lämpötilassa 18 °C. Viini kypsyy muutaman kuukauden teräksessä ja viimeistelee kypsymisen pullossa.
Produttori di Manduria -viinitilan Verdeca "Alice" on viini, jossa on suuri alueellinen tyypillisyys, todellinen lippulaivavalkean viini Puglian historiallisesta viiniperinteestä. Tyylikäs pullo, joka korostaa suuren terroirin merellistä ja Välimerellistä profiilia. Lasissa se esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, jossa on kirkastavia heijastuksia. Bouqueti on herkkä ja hieno, jossa on akasiankukkien, appelsiinikukkien, sitruunankuoren, greipin, valkoisen hedelmän, Golden-omenan, persikan ja jodiin vivahteiden tuoksuja. Kirkas ja sujuva, se erottuu suolaisella ja miellyttävän hedelmäisellä luonteellaan, harmonisella ja erittäin raikkaalla lopulla.