Velarosa' Belvento 2025
"Velarosa" on hieno ja suolainen rosé-viini, joka on valmistettu Grenache-rypäleistä, tuulisilla ja aurinkoisilla alueilla Maremman rannikolla. Kypsytetty teräksessä muutaman kuukauden ajan, se paljastaa hoikan, aromaattisen ja hyvän raikkauden, pienien punamarjojen, merellisten vivahteiden, kukkaisten aromien ja Välimeren yrttien muistoja.
"Velarosa" Belvento on klassinen rosé, joka yhdistää suuren toscanalaisen perinteen tämän tyyppisten viinien valmistamisessa kansainvälisesti erityisen laajasti käytettyyn lajikkeeseen, joka on erityisen yleinen Espanjassa ja Etelä-Ranskassa. Grenache-lajike on hyvin käytetty Provençessa rosé-viinien tuotannossa ja se on sopeutunut erittäin hyvin myös toscanalaisen Maremman alueelle, jossa se ilmenee suurella hedelmän kypsyyden, raikkauden ja eleganssin. Erityisen hellä ja hienostunut viininvalmistus mahdollistaa hedelmäisen ja suolaisen persoonallisuuden omaavan viinin saamisen, joka on erittäin miellyttävä makuelämys.
Rosé "Velarosa" kuuluu Belvento-brändin kokoelmaan toscanalaisesta viinitilasta Petra, joka on Moretti-perheen omistuksessa, joka omistaa myös Bellavistan. Grenache-vineillä on keskimääräinen ikä noin tusina vuotta ja ne kasvatetaan toscanalaisen Maremman kukkulaisella alueella, joka sijaitsee Suvereton ja Tyrrhenanmeren rannan välillä, pääasiassa hiekasta, savesta ja kalkkikivestä koostuvilla mailla, jotka antavat rypäleelle erityisen hienon ja elegantin profiilin. Sadonkorjuun jälkeen siirrytään rypäleiden pehmeään puristamiseen, lyhyen kosketuksessa kuorien kanssa, jotta saadaan aikaan tuoksuja, aromeja ja herkkä vaaleanpunainen väri. Mehu on valkoviiniä valmistettu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Pullotusta ennen viini kypsyy teräksisissä säiliöissä noin 3 kuukautta.
"Velarosa" on Belvento-viinitilan tuottama rosé, joka vahvistaa toscanalaisen rannikolla tuotettujen rosé-viinien suurta perinnettä. Se on tapa, joka liittyy muinaiseen historiaan ja erityiseen kykyyn yhdistää toscanalaisen keittiön ensimmäiset ruokalajit, valkoiset lihat tai leikkeleet. Näkyvissä se esittelee herkän vaaleanpunaisen värin. Hienostunut ja elegantti, se ilmaisee kukkaistuoksuja ja hedelmäisiä aromeja sitruunoista, appelsiinin kuoresta, vaaleasta greipistä, granaattiomenasta, vadelmasta, punaisista viinimarjoista, lääkekasvien vivahteista, timjamista, rosmariinista ja Välimeren pensaista. Suu on kirkas, rapea hedelmä, monivivahteisia aromeja ja lopussa on raikkaita ja suolaisia tuntemuksia.