Valtellina Superiore Riserva Grumello 'Rocca de Piro' Ar.Pe.Pe. 2022
"Rocca de Piro" on elegantti ja täyteläinen ilmentymä Valtellina Superiore Grumello Riserva: intensiivinen punaviini, joka on kypsynyt 24 kuukautta suurissa tammesta ja kastanjasta valmistetuissa tynnyreissä. Kirsikoiden, orvokkien, metsämustikoiden, lakritsin ja makeiden mausteiden vivahteet harmonisoituvat keskenään elegantisti ja tarkasti. Suu on täyteläinen ja rikas, ja siinä on eloisaa raikkautta ja suolaisuutta
Grumello Rocca de Piro kertoo syvistä siteistä, jotka yhdistävät Ar.Pe.Pe. -viinitilan Valtellinan karuun maaperään, jossa Chiavennasca-rypäleen rivit, paikallinen Nebbiolo-tyyppi, ulottuvat vaivannäöllä ja ajan myötä muotoiltujen vihreiden terassien yli paikallisten viininviljelijöiden sankarillisen työn ansiosta. Ar.Pe.Pe:n tuotantohistoria muistuttaa tätä rosoista maata, joka on noussut Valtellinan viinintuotannon suurten joukkoon 1800-luvun lopulta aina viime vuosisadan puoliväliin, kunnes se joutui ulkomaalaisten sijoittajien käsiin perintöriitojen vuoksi ja palasi sitten entisiin loistoihinsa perustajan pojanpojan, Arturo Pelizzatti Peregon, ansiosta (josta yrityksen lyhenne on peräisin).
Valitsemalla vaikeamman tien Arturo on palauttanut osan perheensä vanhasta omaisuudesta, palaten viininvalmistukseen perheen historiallisissa Buon Consiglio -viinikellareissa, jotka rakennettiin isänsä toiveiden mukaan vastavirtaan menevillä tekniikoilla, jotka edellyttävät huomattavasti pidempiä kypsytysaikoja kuin Nebbiololle asetetut vaatimukset, jotta voidaan taata optimaalinen kehitys ja oikea ilmentymä ennen markkinoille tuloa.
maaperä ennen markkinoille tuloa.Kaikki tämä pätee Grumello Rocca de Piroon, joka saa nimensä historialliselta niemeltä, jonka rinteillä Ar.Pe.Pe.:n viinitarhat sijaitsevat juuri perheen viinitilan yläpuolella ja viereisessä samannimisessä keskiaikaisessa linnassa, joka hallitsee ympäröivää maisemaa: ilmentäen päättäväisellä eleganssilla Nebbiolo-rypäleen aitoja ominaisuuksia, Grumello Rocca de Piro Ar.Pe.Pe.:ltä pysyy yllättävän elävänä raikkaan suolaisuutensa aromeissa, taitavasti annostellulla hapokkuudella.