Valtellina Superiore Grumello Nino Negri 2022
Valtellina Superiore Grumello Nino Negriltä on intensiivinen, raikas ja miellyttävän tanniininen punaviini, joka on saatu Nebbiolo-viineistä, jotka juurtuvat jyrkillä rinteillä Castel Grumellon lähellä. Se säteilee marjaisia, aromaattisia yrttejä, mineraali- ja voimakkaita mausteisia aistimuksia. Suussa se paljastaa raikkaan, intensiivisen ja miellyttävän tanniinisen rakenteen, jossa on pitkä mausteinen jälkimaku
Valtellina Superiore Grumello Nino Negri on elegantti, intensiivinen ja raikas punaviini, joka on valmistettu puhtaasta Nebbiolo-rypäleestä, jota alueella perinteisesti kutsutaan Chiavennascaksi. Grumello edustaa yhtä Valtellinan historiallisista cruista, viinitarhoista, jotka sijaitsevat Sondrion kaupungin koillisosassa, Castel Grumellon läheisyydessä olevilla rinteillä. Etelään suuntautunut aurinkoinen sijainti, viileä vuoristoilmasto ja kiviset maaperät antavat Nebbiololle runsaan hedelmäkypsyyden, jota aina seuraa eloisa raikkaus ja kirkas mineraalinen vivahde. Suuri viehätysvoima vuoristoinen nebbiolo.
Valtellina Superiore Grumello -viini on klassinen etiketti yhdeltä viinitilalta, joka on auttanut tekemään tämän alueen historiaa. Nino Negrin viinitilalla on hyvin vanhat juuret, jotka ulottuvat 1800-luvun loppuun, ja toisen maailmansodan jälkeen se on kokenut asteittaisen kehityksen, joka on johtanut sen todelliseksi majakaksi nimitykselle. Nykyään, omien tilojensa lisäksi, se hallinnoi noin 280 pientuottajan viinitarhoja, jotka ovat laakson selkäranka. Jokaisen alueen viinit valmistetaan erikseen, jotta voidaan tuoda esiin kunkin terroirin erottuva luonne yksittäisillä etiketeillä: Sassella, Grumello ja Inferno. Kaikkia viinejä yhdistää huolellinen työ viinitarhoilla, joka hylkää rikkakasvien torjunta-aineet ja kemikaalit, suosien nurmikkovälejä ja maanparannuskäytäntöjä. Tuloksena on laadukkaiden viinien tuotanto, jolla on aito alueellinen maku.
ensimmäinen painopiste kunkin terroirin erottuva luonne yksittäisillä etiketeillä: Sassella, Grumello ja Inferno. Kaikkia viinejä yhdistää huolellinen työ viinitarhoilla, joka hylkää rikkakasvien torjunta-aineet ja kemikaalit, suosien nurmikkovälejä ja maanparannuskäytäntöjä. Tuloksena on laadukkaiden viinien tuotanto, jolla on aito alueellinen maku.Punaviini Valtellina Superiore Grumello Nino Negrin viinitilalta syntyy viinirypäleistä, joita kasvatetaan joillakin kuuluisilla cru-alueilla, kuten: Vigna Lunga, Sassorosso ja Sassina. Punaviinin valmistuksen jälkeen, jossa on mukana kuorimacerointi, viini kypsyy vähintään 12 kuukautta ranskalaisissa ja slavoilaisissa tammitynnyreissä. Lasissa se esittäytyy intensiivisen rubiininpunaisena. Tuoksultaan se on vuoristokukkien ja yrttien aromeja, marjojen aromeja, mineraalisia vivahteita, jotka muistuttavat grafiittia. Maku on hyvä rakenne, tärkeä tanniininen kudos ja maku, jossa on elegantteja ja kestäviä aromeja. Loppu on pitkä, raikas ja suolainen. Viini, joka on täydellinen tutustumaan Valtellinan punaisten viehätysvoimaan.