Valpolicella Superiore 'Maternigo' Tedeschi 2021
Täydellisiä lahjaksiValpolicella Superiore "Maternigo" on pehmeä, intensiivinen ja alueellinen punaviini, joka on kypsynyt 14 kuukautta tammitynnyreissä. Se esittelee hyvin jäsennellyn aromikirjon, jossa mustaherukan, kirsikan ja luumun vivahteet yhdistyvät vaniljaisiin ja mausteisiin sävyihin. Suussa se paljastaa rakennetta, rikkautta ja pitkäkestoisuutta
Valpolicella Superiore "Maternigo" Tedeschi syntyy samannimiseltä viinitarhalta, maapalan päällä, joka esittää ominaisuuksia maaperän, altistuksen ja kasvien reaktioiden osalta, jotka pystyvät määrittelemään sen todelliseksi cru:ksi. Maternigo-viinitarhassa on myös Impervio, pieni maapalan, jolla on voimakas kaltevuus, jota viljellään biologisesti; täällä on korkea läsnäolo valkoisia ja keltaisia savia, jotka siirtävät tälle Valpolicellalle todella tärkeää raikkautta unohtamatta koskaan tarvittavaa tasapainoa.
Täällä jokainen yksittäinen kasvi on valvottu ja kypsyminen seurataan päivä päivältä, huolellisen rypäleiden valinnan avulla harvennuksen ja sadonkorjuun aikana, mikä mahdollistaa hedelmäisen ja mausteisen viinin syntymisen, jonka aromit ovat tiiviitä ja tyypillisten viinirypäleiden raikkautta. Corvina, Corvinone ja Rondinella, vaihtelevassa prosenttiosuudessa vuodesta toiseen, korjataan ja annetaan käydä 20 päivän ajan, ennen kuin ne levätään 14 kuukautta Slavonian tammitynnyreissä ja pysyvät 6 kuukautta pullossa.
Niin syntyy viini, joka voi kestää upeasti jopa 10 vuotta, jonka
syvän rubiininpunainen väri ja voimakas hedelmä, jossa karhunvatukan, hapankirsikan, kirsikan ja luumun vivahteet sekoittuvat eetterisiin, mineraalisiin ja mausteisiin vivahteisiin. Valpolicella “Maternigo” on rikas, raikas ja tasapainoinen rakenne, jossa on merkittävä ja täydellisesti tasapainotettu tanniinirakenne, joka on todella mielenkiintoinen. “Maternigo”: pitkä, raikas, kestävä ja erittäin elegantti Valpolicella…”}]}},{