Valpolicella Ripasso Superiore I Saltari 2020
(
75 cl
/ 14%
) Valpolicella DOC
Corvina 60%, Corvinone 10%, Rondinella 20%, Croatina 10%
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Sommelierimme kertovat
I Saltarin viinitilalta tuleva Valpolicella Ripasso Superiore syntyy Valpolicellan kalkkikivimailla valituista rypäleistä, jotka on valmistettu perinteisellä ripasso-menetelmällä Amarone-viinin puruilla. Tuoksussa hallitsevat kypsät punaiset hedelmät, hillossa, herkät mausteiset ja tupakkamaiset vivahteet. Maku on pehmeä ja samettinen, tasapainoisella rakenteella ja raikkaudella, joka kutsuu seuraavaan siemaukseen. Ihanteellinen mausteisten ruokien pariksi, se sopii täydellisesti mustatrüffelirisoton tai punaviinissä haudutettujen liharuokien kanssa.
Väri:
Intensiivinen punainen violeteilla sävyillä
Tuoksu:
Pyöreä profiili kypsällä mansikalla ja vadelmalla, sitten makeaa tupakkaa ja villiä lakritsia
Maku:
Pehmeä ja samettinen, tasapainoinen ja rakenteeltaan vankka