Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'La Cengia' Begali 2022
(
75 cl
/ 14.5%
) Valpolicella Ripasso DOC
Corvina 65%, Rondinella 30%, muita paikallisia rypäleitä 5%
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Sommelierimme kertovat
Begalin Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'La Cengia' syntyy Pedemonten ja Castelrotton kukkuloiden välissä, kirsikkapuiden keskellä Cengian kylässä. Nimi tulee erityisistä kivistä, jotka antavat viinille aromikasta rikkautta. Viini valmistetaan teräksessä maaliskuuhun asti, käy Amarone-viinin puristeilla ja kypsyy sitten vuoden suurissa tynnyreissä. Tuoksussa on kypsää kirsikkaa, kanelia ja kuihtunutta orvokkia. Maku on vahva ja pehmeä, täyteläisellä rakenteella. Täydellinen punaisen lihan tai jopa Amarone-risoton kanssa
Väri:
Rubiinipunainen, jossa granaatin heijastuksia
Tuoksu:
Kypsää punaista hedelmää, kuten viinissä marinoitua kirsikkaa, sitten kanelia ja kuihtunutta orvokkia
Maku:
Vahva mutta pehmeä, täyteläinen, hienovaraisilla tanniineilla