Valpolicella Ripasso Classico Novaia 2022
(
75 cl
/ 14%
) Valpolicella Ripasso DOC
Corvina, Corvinone, Rondinella
Luomutuotteet, Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Palkinnot
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Novaian Valpolicella Ripasso Classico syntyy Marano di Valpolicellan kukkuloiden viinitarhoilta, missä Ripasso-perinne yhdistyy biologiseen innovaatioon. Viini ‘ripassa’ Amarone-viinin puruilla, tekniikka, joka antaa runkoa, lämpöä ja tyypillisiä kirsikka- ja kaakaovivahteita. Suussa se on pehmeä, pehmeillä tanniineilla ja suurella suolaisuudella. Ihanteellinen seuraksi runsaille ja maukkaille ruoille, kuten pataruoille tai naudanlihapihveille
Väri:
Syvä rubiininpunainen väri, jossa granaatin heijastuksia
Tuoksu:
Kirsikka alkoholissa ja kuivattu luumu, kaakaon, tupakan ja vaniljan vivahteilla
Maku:
Melko lämmin, kypsät tanniinit, melko raikas ja pitkäkestoinen suolaisuus
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta