Valpolicella Classico 'Bonacosta' Masi 2024

"Bonacosta" on Masi'n Valpolicella Classico, historiallinen ja johtava viinitila Veronassa. Se tulee perinteisestä sekoituksesta, joka parhaiten kertoo alueesta. Klassinen versio nostaa lisäksi tämän ilmaisun huippuunsa, ja se on peräisin alueelta, joka on kaikkein otollisin tämän tyypin tuotantoon. Yksinkertaisuus ja eleganssi elävät yhdessä Masi'n "Bonacosta"-viinissä, joka määritellään hienostuneisuudellaan ja miellyttävyydellään. Se puhuu arjesta, helposti juotavasta ja tuoksuvasta, tuoden esiin helposti tunnistettavan venetolaisen aksentin. Masi'n viinitarhat sijaitsevat Veronan pohjoispuolella kukkuloilla, suojassa edeltävältä Alppiketjulta ja hyödyntäen Garda-järven järvivaikutusta.

Masi'n Valpolicella Classico "Bonacosta" koostuu Corvina-, Rondinella- ja Molinara-rypäleiden sekoituksesta. Säilyttääkseen tuoreuden ja hedelmän luonteen, saatu mehu käy teräksisissä säiliöissä. Tämän vaiheen jälkeen seuraa lyhyt kypsytys 6 kuukautta tammiastioissa Slavoniasta ja Allierista. Yksi lisäkuukausi pullossa kypsymistä edeltää kaupallistamista.

Masi Valpolicella Classico "Bonacosta" on kaunis vaaleanpunainen rubiininpunainen väri, joka on kirkas. Sen tuoksu leikkii miellyttävillä kirsikan ja kukkien vivahteilla, tuoden esiin raikkaita kenttäyrttien vivahteita. Maku on tarkka ja johdonmukainen, toistaen suussa kirsikan ja kypsän punaisen hedelmän aromeja. Maistaminen on pehmeää ja ympäröivää, mutta viimeistelty raikkauden kontrastilla, joka keventää juomista. Pehmeyden ja raikastavan hapokkuuden tasapaino säätelee hedelmän mehukasta luonteen, joka esitetään niin juotavana kuin eleganttina. Tämän alueen punaviinin sisäänrakennettu luokka osaa nostaa arjen ja seurustelun hetkiä, joissa miellyttävyys kulkee käsi kädessä hienostuneisuuden kanssa, tuoden yksinkertaista ja upeaa iloa.