Tulonio Bodegas Tierra 2022
Eksklusiiviset viinitalot
Callmewinen suosikitBodegas Tierran Tulonio on valkoviini, joka on ollut kuorimaceroinnissa 8 kuukautta, ja kypsynyt munan muotoisissa posliinivaatteissa. Suussa se on täyteläinen, rikas ja maukas, kauniilla hapokkuudella ja pitkällä suolaisella jälkimaulla, kun taas nenässä se ilmaisee voimakkaita sitrushedelmäisiä, kukkaisia ja balsamisia vivahteita. Suositellaan paritettavaksi voimakkaasti maustettujen ja savustettujen ruokien kanssa
Rioja ‘Tulonio’ Bodegas Tierran on huolellisesti valmistettu Cariñena Blanca -ilmaus oranssina, joka on valmistettu erittäin pitkän kuorimaceroinnin kautta. Cariñena Blanca, joka tunnetaan myös nimillä Mazuelo Blanco ja Carinyena Blanca, on valkoinen rypälelajike, joka on syntynyt tunnetumman Cariñena Tintan silmumuutoksesta, jota tunnetaan myös Sardiniassa nimellä Carignano ja Ranskassa Carignanina. Tämän rypälelajikkeen tuottamat viinit erottuvat melko täyteläisestä rungostaan ja tukevasta hapokkuudestaan, mutta myös aromikkaasta kukkaistuoksestaan, joka ei aina ole kovin ilmeinen, mistä johtuen yhä useammat valitsevat sen käymisen pitkän kontaktin kautta mehun ja kuorien välillä.
Bodegas Tierra ‘Tulonio’ Rioja on 100% Mazuelo Blanco, jonka rypäleet tulevat El Convento -viinitarhasta, joka istutettiin 2000-luvun alussa Labastidan alueelle Rioja Alavesassa. Sadonkorjuu tapahtuu käsin 14 kilon laatikoissa, ja siihen liittyy huolellinen rypäleiden valinta, jotka sitten puristetaan kokonaisina posliinisiin ovaalisiin säiliöihin. Tässä tapahtuvat sekä alkoholikäyminen että kypsymisvaihe, kaikki
8 kuukauden kuorimacerointi. Tämän jakson jälkeen siirrytään lopulta pullotukseen erittäin rajoitetuissa määrissä.Bodegas Tierran oranssi viini Rioja ‘Tulonio’ on intensiivisen kultainen väri, jossa on kirkkaat oranssit vivahteet. Maljasta nousee eloisia aromeja greipistä, marinoiduista keltaisista kukista, yrteistä, aluskasvillisuudesta ja laventelista, kaikki rikastettuna kalkkikivimaisilla mineraalimuistoilla ja kevyillä kostean maan muistoilla. Maku on runsas ja maukas, yllättävän hoikka, kauniilla raikkaudella, joka ohjaa pitkää ja suolaista jälkimaistamista, jossa palaavat hajuaistimien mineraaliset tuntemukset.