Trousseau 'De la Vallée' Domaine Courbet 2023
( )
75 cl
Cotes du Jura AOC
Trousseau 100%
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Luomutuotteet
Jäljellä on vain 3!
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Domaine Courbetin Trousseau 'De la Vallée' on punaviini, joka ilmentää Jurassa olevan kiven sydäntä. Rypäleet kerätään kahdelta savimaalta lähellä kellaria, täydellinen ilmentymä tämän paikan työstä. Tuoksussa on punaisia ja mustia hedelmiä, aluskasvillisuutta, sitten pinkkiä pippuria. Maku on rapsakka ja hedelmäinen, kaiken pehmentävät samettiset tanniinit ja erittäin suolainen suupala. Täydellinen kananlihan tai tyypillisen Chavignolin crottinin kanssa
Väri:
Vaalean rubiininpunainen, violetteja vivahteita
Tuoksu:
Raikkaita aromeja vadelmista ja karhunvatukoista, lopussa pinkkiä pippuria
Maku:
Rapsakka, eloisilla tanniineilla ja voimakkaalla suolaisuudella, pehmeä
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta