Trento Spumante Rosé Brut Letrari
Letrarin Spumante Rosé on eloisa, raikas ja hedelmäinen Trento Doc, joka on valmistettu Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleistä ja kypsytetty hiivoilla pullossa 24 kuukautta. Sen tuoksuprofiili tuo mieleen pienet punamarjat, kukat, sitrushedelmät ja makeat mantelit. Maku on eloisa, raikas, mehukas, harmoninen ja tasapainoinen
Trento Spumante Rosé Brut todistaa jälleen kerran, jos sitä nyt tarvitaan, Letrarin suurta taitoa valmistaa kuplivaa Trentinossa. Tässä tapauksessa olemme tuotteen edessä, jonka luokka piilee siinä, kuinka tuoksut ja maut ilmestyvät nenään ja suuhun. Tämä ominaisuus ei kuitenkaan johda tylsään ja toistuvaan juomiseen, vaan päinvastoin, sitä ruokkii raikas ja juotava leima, joka tekee siemauksesta lähes automaattisen eleen. Etiketti, jota kannattaa harkita vakavasti, kun halutaan tarjota vierailleen laadukasta aperitiivia.
Trento Rosé Brut valmistetaan Letrarilla yhdistämällä sekoitukseen kaksi toisiaan täydentävää rypälelajiketta, Pinot Nero ja Chardonnay. Näiden kahden lajikkeen rypäleet valitaan huolellisesti käsinpoiminnan aikana viinitilan tiimin toimesta, joka on tarkka valitessaan vain parhaat marjat omista viinitarhoistaan. Rypäleet käyvät ensin kerran ja käyvät sitten pullossa perinteisen menetelmän mukaisesti. Kupliva viini saa kypsyä hiivalla 24
kuukautta.Tämä Rosé on Trento Spumante Brut, joka lasissa ilmoittaa itsensä juhlallisella ja iloisella sävyllä, kauniin vaaleanpunaisella värillä; kuplien rakenne on hieno, ja siinä on hyvä kesto ja kuplinta. Tuoksut, jotka muodostavat hajuspektrin, ovat hienovaraisia ja herkkiä, keskittyen pääasiassa hedelmäisiin nuotteihin, joista nousee hienovarainen mantelin vivahde. Suussa se on kevyt ja sujuva, houkuttelevalla siemauksella, myös miellyttävän raikkaan rakenteen ansiosta. Elegantti kupliva viini, joka valloittaa siemaus siemaukselta, varovasti, vahvistaen Letrarin viinitilan kykyä tulkita Trento DOC:ta eri sävyillä.