Trento Spumante Rosé Brut Classico Cesarini Sforza
Trento Spumante Rosé Brut Classico Cesarini Sforza on tuoksuva spumante Metodo Classico Trentinosta, joka on valmistettu Val di Cembran Pinot Noirista. Kypsytetty 60 kuukautta pullossa hiivojen kanssa, se tarjoaa rakenteellisen ja harmonisen maun, joka on aromaattinen ja raikas, kun taas nenässä mansikan, kirsikan ja vadelman sävyt yhdistyvät hienovaraisiin kukkaisiin vivahteisiin ja pehmeisiin marsipaanin vivahteisiin.
Trento Spumante Rosé Brut Classico Cesarini Sforza -viinitilaus on Klassinen menetelmä hedelmäinen ja miellyttävän raikas, joka on valmistettu eri yrityksen viinitarhoilta peräisin olevista Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleistä, jotka sijaitsevat Trenton kaupungin ympärillä olevilla kukkuloilla. Hyvän rakenteen omaava ja kermaisen pehmeä, se paljastaa kukkaistuoksun, jossa on pieniä metsämansikoita ja raikasta profiilia. Välitön ja sujuva maku tekee siitä erittäin sopivan nautittavaksi meren antimien, äyriäisruokien ja tomaattikastikkeella valmistettujen kalapatojen kanssa. Suosittelemme kokeilemaan sitä leikkelelautasen tai margarita-pizzan kanssa.
Cesarini Sforzan Trento Rosé Brut Classico on tulos kokemuksesta ja syvällisestä alueen tuntemuksesta yhdestä Trenton kuohuviinialan suurimmista ja tärkeimmistä toimijoista. Viinitila hallinnoi useita viinitarhoja, jotka sijaitsevat alueen parhailla alueilla, jotta se voi luottaa laajaan valikoimaan rypäleitä cuvée-valmistuksen aikana. Rosén valmistamiseksi Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet tulevat Avisian kukkuloiden alueelta ja
Cembran laakso. Viinitarhat sijaitsevat 350-700 metrin korkeudella merenpinnasta, etelä- ja kaakkoissuuntaan. Sadonkorjuun jälkeen viini valmistetaan erikseen kullekin rypälelajikkeelle ja yksittäiselle palstalle, ja käyminen tapahtuu teräksisissä tynnyreissä kontrolloidussa lämpötilassa. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Klassisen menetelmän mukaan, ja se kypsyy 24 kuukautta sur lattes -menetelmällä.Cesarini Sforzan Trento Rosé Brut Classico on kuohuviini, joka hurmaa viehättävällä ja intensiivisellä luonteellaan, joka on hyvin tasapainossa vuoristokuplien tyypillisen raikkauden kanssa. Se esittelee kauniin kirkkaan vaaleanpunaisen värin, jossa on kiiltäviä heijastuksia. Herkkä ja jatkuva kuplat tuovat nenään vadelman, punaherukan, granaatinomenan, kirsikan, kukkaisia vivahteita, sitrushedelmäisiä viittauksia vaaleanpunaisesta greipistä, leivän kuoren ja mantelitaikinan nuotteja. Pehmeä ja viehättävä tuo esiin hyvän rakenteen, jossa on kermaista ja runsasta makua, joka laajenee harmonisesti kohti eleganttia, raikasta ja hyvää makupersistenssiä.