Trento Spumante Dosaggio Zero Riserva Maso Martis 2021
Luomu ja biodynaamisetTrento Spumante Dosaggio Zero Riserva Maso Martisin perhetilalta on voimakas, luonteenomainen viini, joka kykenee osoittamaan suurta eleganssia. Sekoitus valmistetaan Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleistä, tämä etiketti kypsyy vähintään 36 kuukautta omilla hiivoillaan. Väri on vaaleankeltainen hienolla ja kestävällä kuplinnalla, vapautuvat aromit ovat intensiivisiä ja muistuttavat tuoreista kukista, leipäkuoresta, hasselpähkinöistä ja manteleista. Maku on raikas, mineraalinen, pehmeä, harmoninen, pitkä jälkimaku ja hieman suolainen loppu.
Trento Spumante Dosaggio Zero Riserva Maso Martis on poikkeuksellinen Metodo Classico, joka on valmistettu kypsimmistä ja rikkaimmista Chardonnay- ja Pinot Nero -rypäleistä. Cuvée:n on saavutettava täydellinen ilmaisuharmonia vain rypäleiden poikkeuksellisten aromiominaisuuksien ansiosta, ilman sokeripitoisuuden lisäämistä, joka muuttaisi profiilia. Se on tiukka ja olennaista, vuosikerta, joka yhdistää monimutkaisuuden poikkeukselliseen ilmaisun raikkauteen. Se on täydellinen nautittavaksi meren antimien kanssa, erityisesti paistetun kalan tai äyriäisten kanssa.
Vuosikerta Trento Spumante Dosaggio Zero Riserva on tulos käsityöläisten työstä yhdestä Trentin spumantistien parhaista viinitiloista. Maso Martis hallinnoi upeaa tilaa luomuviljelyssä ja tuottaa vuosien ajan parhaita etikettejä alueella. Cuvée syntyy Chardonnay- ja Pinot Nero -rypäleistä, jotka on kasvatettu Trenton pohjoispuolella, noin 450 metrin korkeudella merenpinnan yläpuolella. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, tiukalla valinnalla viinitarhassa.terveimmistä ja kypsimmistä ryppäistä, joka on välttämätön edellytys suuren pas dosén valmistamiselle. Rypäleet käyvät erikseen. Pinot Nero käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa ja Chardonnay ranskalaisissa tammitynnyreissä. Noin 8 kuukauden kypsymisen jälkeen perusviinit sekoitetaan tiragea varten. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Metodo Classico -menetelmällä, ja se pysyy hiivoissa vähintään 36 kuukautta.
Trenton Maso Martisin viinitilan Metodo Classico Dosaggio Zero Riserva on puhtauden etiketti, joka ilmaisee parhaiten vuoristobubblien tyypillistä raikkautta. Se on vuosikerta asiantuntijoille, jotka rakastavat löytää lasista aito maku erittäin korkealaatuisista rypäleistä. Lasissa se esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena ja hienona, kestävä ja herkkä kuplinta. Tuoksussa on kirkas ja voimakas kukkaistuoksu, jossa on sitrushedelmien kuorta, valkoista hedelmää, leipäkuoren vivahteita, mantelia, paahdettua hasselpähkinää ja pehmeitä mausteita. Maku on tiukka ja syvä, pitkä ja kestävä, elegantteja aromeja ja kuiva, suolainen ja elävä mineraalinen raikkaus.mineraalinen raikkaus.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta