Trento Spumante Dosaggio Zero Abate Nero
Abate Neron Trento kuohuviini on kuiva ja hieno Klassinen menetelmä, joka on kypsynyt 24 kuukautta hiivoilla. Tuoksussa on kuivakakkua, leipäkuorta, sitrushedelmiä ja kukkaisia muistoja. Maku on aromaattinen, herkkä ja pehmeä, energisoituna elinvoimaisella raikkaudella ja erittäin hienolla kuplinnalla
Trento Spumante Dosaggio Zero Abate Nero -viini on poikkeuksellisen ilmaisun etiketti, joka on valmistettu Chardonnay-pohjasta ja pienestä osasta Pinot Noir -rypäleitä, jotka antavat rakenteen ja persoonallisuuden kuvalle. Annos ei vaadi, että käytetään tilan parhaita rypäleitä, kypsiä ja aromikkaita, jotka ilman sokerin lisäämistä pystyvät ilmaisemaan täydellistä harmoniaa ja hyvää aromikompaktiota. Se on täydellinen etiketti, joka sopii raakaan kalaan, sushiin, sashimiin ja äyriäisiin.
Trento Spumante Dosaggio Zero syntyy yhdessä alueen arvostetuimmista viinitiloista, joka on onnistunut herättämään huomiota harrastajien keskuudessa erinomaisilla etikettivalikoimillaan. Se on tulosta huolellisesta rypäleiden valinnasta, jotka tulevat parhaista alueista, viljeltyinä korkeudella 200 ja 800 metrin välillä merenpinnan yläpuolella, eri alueilla: Gardajärven alueelta, Alppien rajalla sijaitsevilta vuorilta Cembran laakson terasseille. Sadonkorjuun jälkeen Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet käyvät erikseen.pehmeä puristus ja kontrolloidussa lämpötilassa teräksisissä tynnyreissä käyminen. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen perusviinit sekoitetaan ja toinen käyminen tapahtuu pullossa Klassisen menetelmän mukaan, vähintään 24 kuukauden sur lattes -levossa.
Abate Neron Klassinen menetelmä Trento Dosaggio Zero on täydellinen Spumante niille, jotka rakastavat täydellistä puhtautta, kuivaa, tiukkaa ja olennaista, ilman sokerin pehmeyden myöntämistä. Näkyvissä se esittelee kirkasta, keltaista väriä, jossa on kirkkaat vihreät heijastukset, joita läpäisee hieno ja kestävä kuplat. Bouqueti on hieno ja hienostunut, sitruunan kuoren, Granny Smith -omenan, persikan, keltaisen melon, leipäkuoren aromien ja hienovaraisia kuivattujen hedelmien vivahteita. Maku on suora ja kirkas, pystysuora maku, joka päättyy suolaiseen ja erittäin mineraaliseen raikkauteen.