Trento Spumante Brut Riserva 'Perlé Rosé' Ferrari 2016
"Perlé Rosé" Riserva on yksi Trenton tunnetuimmista ja korkeimmista ilmaisumuodoista Spumante Rosé vuosikerrasta, jolla on runko ja monimutkaisuus. Se kypsyy hiivoissa yli 60 kuukautta ja ilmaisee sitrushedelmien, kukkien ja hedelmien sävyjä, rikastettuna leipäkuoren tuoksuilla. Suussa se on elegantti, pehmeä ja samettinen, pitkäkestoinen.
Brut “Perlé Rosé” Riserva on Trento Spumante, joka hellii kieltä viehättävällä, lempeällä kuplinnalla, joka saattaa saada pullon loppumaan liian nopeasti. Blend, jossa Pinot Noirin rinnalla on 20 % Chardonnay'ta, viinirypäleet, jotka osaavat sulautua täydellisesti toisiinsa, luoden kehon ja tasapainoisten aromien harmonian. Ferrari, suuri viitekohta Italiassa Klassisen menetelmän tuotannossa, yllättää vähintäänkin tyylikkäällä etiketillä, joka on varattu maljoille ja tärkeimmille tilaisuuksille.
Tämä Riserva “Perlé Rosé” on Trento Spumante Brut, joka syntyy kahden kansainvälisen viinirypälelajikkeen, Pinot Noirin ja Chardonnay'n, onnellisesta yhdistelmästä. Näiden kahden lajikkeen rypäleet kasvavat kukkuloilla sijaitsevilla viinitarhoilla, jotka sijaitsevat Trentinon vuorten rinteillä, merenpinnan korkeudella 300 ja 600 metrin välillä, etelään ja kaakkoon päin. Rypäleet kerätään käsin syyskuun puolivälin tienoilla ja niitä käsitellään Klassisen menetelmän tuotantoprosessin mukaisesti, suorittamalla toinen käymisprosessi pullossa. Viini pysyy sitten omien hiivaa, vähintään 60 kuukautta.
Trento Spumante Brut "Perlé Rosé" Riserva esittelee lasissa kauniin värin, joka muistuttaa vanhan roosan sävyä, erittäin elegantti; kuplat ovat hienoja, ohuita ja erittäin kestäviä. Tämä kuohuviini kertoo laajasta tuoksuvalikoimastaan, jossa on pieniä punaisia hedelmiä, vuorotellen kukkaisten ja sitrushedelmien kuoren vivahteiden kanssa. Suussa se on erinomainen, hienostunut, erittäin pehmeä maku, joka paljastaa suuren kestävyyden. Etiketti, jossa on ylevä sielu, jonka avulla Ferrari tarjoaa täydellisen pullon avattavaksi romanttisen illan viettoon.