Trento Spumante Brut Magnum Revì 2020
Revìn Trento Spumante Brut on trentino Klassinen menetelmä, joka syntyy Chardonnay- ja Pinot Nero -rypäleiden sekoituksesta. Lasillinen, jossa on voimakas aromiprofiili, jossa on lipasta, omenaa, limeä ja paahdettuja manteleita, jotka antavat tilaa suolaiselle ja pehmeälle maulle, jossa on hieno kuplinta, joka kutittaa miellyttävästi kieltä ja toistaa juomisen nautintoa
Revìn Trento Brut -kuohuviini on erittäin eklektinen kupliva, joka on miellyttävää nauttia monenlaisissa tilaisuuksissa. Etiketti, joka, kiitos hiivasakkauksen aikana vietetyn ajan, saa arvostusta hyvän makukompleksisuuden vuoksi, kun taas nenä valloittaa harmonialla, joka syntyy hedelmäisten nuottien ja kukkia muistuttavien nuottien välillä. Revì, viinitila, joka on jo useita vuosikymmeniä voinut ylpeillä vahvalla siteellä alueeseen, esittelee tämän pullon yhtenä nimistä, joita kannattaa pitää silmällä, kun puhutaan Metodo Classico -tuotannosta Trentinossa.
Brut Trento Spumante valmistetaan Revì-viinitilalla 75 %:sta Chardonnayta, johon lisätään 25 % Pinot Noir -rypäleitä. Näiden kahden lajikkeen viinit kasvavat arvostetussa Trento DOC:ssa, tärkeässä nimityksessä kuohuviinien tuotannossa Italiassa. Rypäleet, sadonkorjuun jälkeen, poistetaan välittömästi, ja marjat siirtyvät puristusvaiheeseen. Tästä toimenpiteestä saatu mehu käy ensimmäisen kerran ruostumattomassa teräksessä, kun taas toissijainen käyminen tapahtuu – kuten protokollassa Metodo Classicon toteuttamiseksi.Luokka – pullossa. Kuohuviini kypsyy hiivojen päällä kolme vuotta, kunnes korkin avaaminen, annostelu ja pullotus aloitetaan.
Tämä Trento Spumante Brut kehittyy lasissa voimakkaasti kultaisena, hienolla ja kestävällä kuplinnalla. Tuoksu, joka ympäröi nenää, kertoo hienovaraisista ja herkistä nuoteista, joissa hedelmäiset ja kukkaiset tuntemukset vuorottelevat sitrushedelmien vivahteiden ja hiivojen sekä leivonnaisten viittauksien kanssa. Maistettaessa se on täyteläinen, tasapainoinen, ja suuhun tuleva siemaus on elegantti, korostaen virkistävää mineraalivivahdetta. Trentino-kuohuviini, jonka on valmistanut Revì-viinitila, sopii hyvin jokaiseen tilaisuuteen, aperitiivista koko ateriaan.