Trento Spumante Brut Jeroboam Altemasi 2021
Trento Spumante Brut Jeroboam Vuosikerta Altemasilta on harmoninen ja erittäin miellyttävä, valmistettu pelkästään Chardonnay-rypäleistä, jotka ovat kypsyneet hiivojen päällä vähintään 36 kuukautta. Se ilmentää kaiken huolettomuuden, elinvoiman ja raikkauden trentino-kuplissa erinomaisella hinta-laatusuhteella. Suuri symboli Trento DOC:sta upeassa Jeroboam-muodossa!
Altemasi Trento Brut Jeroboam on elegantti ja raikas Metodo Classico, joka on vahvasti alueellinen. Se on hienostunut Blanc de Blancs -vintage, joka on valmistettu puhtaista Chardonnay-rypäleistä, jotka tulevat korkeimmilta viljelmiltä. 36 kuukautta hiivasakkakypsytyksessä antavat Chardonnaylle mahdollisuuden ilmentää intensiivistä ja harmonista luonteenpiirrettään, herkullisilla kukkaistuilla tuoksuilla, hedelmäisillä aromeilla ja tyypillisellä mineraalisella raikkaudella, joita parhaat vuoriviinit tarjoavat. Pullollinen suurta ilmaisullista miellyttävyyttä.
Altemasi Trento Spumante Brut Jeroboam syntyy 450-600 metrin korkeudella kasvavista Chardonnay-rypäleistä, jotka kasvavat Trentino-Alpeilla auringonpaisteisilla rinteillä. Raikas ja tuulinen ilmasto sekä merkittävät lämpötilanvaihtelut mahdollistavat burgundilaisen rypäleen hitaamman kypsymisen hienoilla ja elegantilla aromeilla, jotka heijastuvat viinin tuoksuun. Poikkeuksellinen trentino spumantistiikka perinteet tekevät loput, tarkkojen viininvalmistusmenetelmien ja pitkien kypsymisjaksojen avulla, jotta kuohuviinit voivat ilmentää kaiken potentiaalin ja maksimaalista aromien monimuotoisuutta. Juuri näiden ominaisuuksien ansiosta Altemasi-etiketit ovat olleet vuosia Italian Metodo Classico -tuotannon huipulla ja niitä arvostavat erityisesti ne, jotka rakastavat löytää lasista oikean yhdistelmän kypsyyden ja raikkauden välillä.
Altemasi Trento Brut Jeroboam on yksi alueen viittausetiketeistä. Sadonkorjuun jälkeen parhaat tertut puristetaan hellävaraisesti ja mehu käynnistetään teräksessä. Lopullisen sekoituksen luomisen jälkeen toinen käyminen tapahtuu pullossa Metodo Classico -menetelmällä, hiivasakkakypsytyksellä vähintään 36 kuukautta. Väri on vaaleankeltainen, jossa on kirkkaat kultaiset heijastukset, joita leimaavat hieno ja jatkuva kuplat. Tuoksu muistuttaa valkoisten kukkien, sitrushedelmien, keltaisen hedelmän, paahdetun leivän ja pienen leivonnaisen aromeja. Makua on jännittynyt ja suolainen, harmonisen hedelmän keskipisteellä, joka ennakoi elävää raikkautta. Se on klassinen ja elegantti Spumante, erinomainen nautittavaksi aperitiivina tai tarjoiltavaksi pöydälle meren antimien tai herkän makuisen kalamenun kanssa.