Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Magnum Ferrari
Ferrarin Trento Spumante "Maximum" syntyy pelkästään Chardonnay-rypäleistä ja ilmentää tuoksuvia ja hedelmäisiä sävyjä tasapainoisella intensiivisyydellä. Omenan, sitrushedelmien, kukkien ja leivän kuoren vivahteet seuraavat pehmeää, kermamaista, raikasta ja mineraalista makua, joka on erinomaista pitkäkestoista. Kypsyy 36 kuukautta hiivojen päällä. Erittäin tyylikäs Magnum-koko!
Kun puhutaan italialaisista kuohuviineistä, alue, jota ei voi olla mainitsematta, on Trentino; ja kun puhutaan Trentinosta, tämän alueen ikoninen viinitila on epäilemättä Ferrari. Tuotantotodellisuus, joka on asettanut standardit kaikille myöhemmin alueelle syntyneille viinitiloille, ja joka on vuosikymmenten aikana erottunut aina korkealaatuisten etikettien tuotannosta. Tämä Trento Spumante Brut Maximum magnum-kokoisena ei ole poikkeus, blanc de blancs, joka hyvin ilmentää niitä ominaisuuksia, joita ei koskaan saa puuttua arvokkaasta kuohuviinistä: mineraalisuus, raikkaus ja tasapaino tuoksuissa.
Ferrarin viinitilan Maximum Magnum on Trento Spumante Brut, joka ilmentää täysin sen rypäleen puhtautta, josta se syntyy, Chardonnay. Viinit kasvavat Trentinon vuorten varjossa, viinitarhoilla, jotka sijaitsevat 300 ja 700 metrin korkeudella merenpinnasta, kaakkoon ja lounaaseen suuntautuvassa altistuksessa. Rypäleet kerätään käsin syyskuun ensimmäisellä puoliskolla, ja käymisen jälkeen käyvät pullossa toista kertaa, pysyen kosketuksessa omien hiivojensa kanssa vähintään kolme vuotta.
Maximum Magnum on Trento Spumante Brut, joka lasissa ilmenee vaaleankeltaisena; silmään näkyvä kuplinta on hienojakoista ja erittäin kestävää. Tuoksussa kehittyvä aromikirjo on herkullinen, hedelmäiset ja kukkaiset nuotit antavat hitaasti tilaa hiivansävyille. Suussa se on pehmeä ja samettinen, miellyttävän raikas mineraalinen maku täydellisesti tasapainotetun rakenteen päällä; päättyy erinomaisen intensiiviseen loppuun. Ferrarin viinitilan Maximum on erittäin monipuolinen kuohuviini, joka seuraa yhtä elegantisti sekä epämuodollisia aperitiivejä että muodollisempia tilaisuuksia. Juhlavampi muoto suuriin italialaisiin kuohuviineihin!