Trebbiano d'Abruzzo Podere della Torre 2024

Podere della Torre Trebbiano d'Abruzzo on voimakkaasti alueellinen valkoviini. Rypäleet tulevat osittain 30-vuotiaista viinitarhoista ja osittain nuoremmista, pergolalla ja rivissä kasvatetuista istutuksista. Kellariin tapahtuu lyhyt kylmä esikäymisliotus, joka edistää suurempaa materiaalisuutta ja monimutkaisempaa aromia. Seuraavaksi tapahtuu alkoholikäyminen alkuperäisillä hiivoilla ja muutaman kuukauden kypsytys teräksessä hienojen sakkojen päällä. Nenässä nousee esiin valkoisten kukkien, välimerellisten yrttien ja suolaisia vivahteita. Maku on suolainen, raikas ja mineraalinen, kevyesti tanniininen. Täydellinen yhdistettäväksi pescarese kalakeittoon.