Timorasso 'Francesca' Vigne Marina Coppi 2024
"Francesca" Vigne Monica Coppi on nuori, eloisa ja juotava Timorasso , kultaisella keltaisella vihreillä sävyillä. Aromiprofiili on keskitason intensiivinen, kehittyy kukkaisten, luumun, setrin ja niittykasvien aromeissa, avautuen mineraalisille sävyille. Maku on harmoninen, hyvin tasapainoinen pehmeyden ja suolaisuudensuhteen, hedelmäisiä vivahteita.
Timorasso "Francesca" Vigne Marina Coppi -viinitilalta on raikas ja aromaattinen versio tästä suuresta piemontelaisesta viinistä, joka on valmistettu valkoisista rypäleistä, joita esiintyy erityisesti Colli Tortonesi- ja Alessandria-alueilla. Timorasso on viinilajike, joka on palautettu ja löydetty uudelleen vasta viime vuosikymmeninä, kiitos alkuperäislajikkeiden arvostuksen lisäämisen ja joidenkin pienten tuottajien sitoutumisen. Tämä on viini, jolla on voimakas persoonallisuus, joka ilmaisee kukkaisia, hedelmäisiä aromeja, joita täydentävät mineraaliset vivahteet, jotka nousevat esiin pullotuksessa. Se on miellyttävä juotavaksi nuorena, mutta sillä on myös hyvä ikääntymispotentiaali.
Timorasso "Francesca" on valkoviini, joka syntyy Castellanian maaseudulla Alessandrian maakunnassa. Juuri tällä Piemonte-alueella sijaitsee Vigne Marina Coppi -viinitila. Se on nuori tila, joka kattaa hieman yli 5 hehtaaria, perustettu vuonna 2003 tarkoituksena arvostaa alueen klassisia rypäleitä: Barbera, Favorita, Nebbiolo, Croatina ja erityisesti Timorasso. Viinit kasvatetaan noin 400 metrin korkeudessa, jyrkillä kukkuloilla.aurinkoisilla ja aina tuulisilla. Rivien välissä ei käytetä rikkakasvien torjunta-aineita tai kemiallisia lannoitteita, ja viinitarhojen hoito tapahtuu harmoniassa ympäröivän luonnon kanssa, pyrkien minimoimaan käsittelyt. Erinomaista laatua olevat rypäleet ovat perusta pienelle tuotannolle, joka on edelleen tehty äärimmäisellä käsityötaidolla. Vigne Marina Coppi -etiketit ovat valloittaneet viinin ystävät niiden vilpittömän aitouden vuoksi.
Vigne Marina Coppi -tilan "Francesca" Timorasso on tyypillisin ilmentymä rypälelajikkeen ja alueen yhdistelmästä. Se syntyy nuorista viinitarhoista, jotka on kasvatettu upeilla ja aurinkoisilla kukkuloilla, jotka ulottuvat 400 metrin korkeuteen merenpinnasta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa klassisella valkoviinimenetelmällä. Viini kypsyy 8 kuukautta teräksessä ja täydentää kypsymisensä vielä 5 kuukautta pullossa. Timorassolla on intensiivinen keltainen väri, jossa on kirkkaat kultaiset heijastukset. Tuoksu muistuttaa niittykukkien, kypsän keltaisen hedelmän ja mineraalivihjeiden aromeja. Suussa se on jännittävä ja pystysuora, runsas ja ilmeikäs, huomattavalla raikkaudella.