Teroldego 'Indulgente' Redondèl 2020

Redondèlin Teroldego ‘Indulgente’ on hedelmäinen, mehevä ja alueellinen punaviini. Zanini perhe on tuottanut viiniä Itävalta-Unkarin ajasta lähtien, joten ei ole yllättävää, että lähestymistapa viinitarhassa on perinteinen. Kellariin etsitään hedelmään perustuvaa tulkintaa: pitkä kuorimacerointi, vuosi pelkästään teräksessä, jotta raikkaus ja aromit säilyvät ehjinä. Tuoksussa nousevat esiin vadelma, orvokki ja mausteet, suussa se on mehevä, energinen ja erittäin raikas, kohtuullisella pysyvyydellä. Se sopii mausteisten alkuruokien ja punaisten lihojen kanssa, kuten polentaa naudanlihakastikkeella