Terlaner Pinot Bianco Muri - Gries 2025
Terlaner Pinot Bianco Muri - Gries on valkoviini, joka syntyy 500 metrin korkeudessa, Appianon viileissä alueissa. Se kypsyy 5 kuukautta, osittain teräksessä ja 30 % puussa, hankkien rakennetta ja pehmeyttä, menettämättä raikkautta ja mineraalisuutta. Tuoksussa keltaisten hedelmien, omenan ja sitrushedelmien vivahteet yhdistyvät miellyttäviin mausteisiin sävyihin, valkoiseen pippuriin ja hasselpähkinään. Nautitaan alppimaisista ja Välimeren ruoista!
Pinot Bianco ‘Abtei Muri’ Riserva edustaa jalostettua ilmaisua etelätirolilaista Pinot Biancoa, jota tuottaa Muri - Griesin luostariviinitila yhdestä valitusta tarhasta. Muri - Griesin tilan moderni historia alkoi vuonna 1845, kun joukko benediktiinimunkkeja Muriasta, Sveitsistä, asettui Gries-San Quirinoon, yhteen Bolzanon viidestä alueesta. Siellä munkit ottivat haltuunsa paikallisen luostarin agostinolaisilta kanonikoilta, jotka olivat jo vuosisatojen ajan omistautuneet viinin tuotannolle, ruokkimalla ja kohottamalla tämän luostariviinitilan perinnettä. Nykyään ‘Abtei Muri’ -valikoima edustaa tilan huippulinjaa, joka syntyy tilan parhaista tarhoista.
Riserva ‘Abtei Muri’ Pinot Bianco Muri - Gries tulee pelkästään Appiano Montessa kalkkikivihiekalla kasvaneista Pinot Bianco -rypäleistä, jotka sijaitsevat noin 550 metrin korkeudella merenpinnasta. Sadonkorjuu suoritetaan huolellisen lohkoittamisen mukaisesti, ja rypäleet siirretään sitten viinitilalle ja puristetaan hellävaraisesti, jolloin saatu mehu käy aluksi teräksisissä astioissa.ruostumatonta terästä ja myöhemmin puussa. Fermentointiprosessin päätyttyä viini kypsyy 16 kuukautta hienoissa sakkoissa, 70 % massasta suurissa tynnyreissä ja loput 30 % barrique-tynnyreissä. Seuraavaksi tapahtuu sekoittaminen, pullottaminen ja lisälevätys lasissa ennen markkinoille tuloa.
Muri - Gries Pinot Bianco Riserva ‘Abtei Muri’ on vaaleankeltaista kauniilla kultaisilla vivahteilla. Aromiprofiili ilmentää kiehtovia kypsän valkoisen hedelmän tuoksuja, jotka kohtaavat kukkaisia vivahteita ja mausteita, kuten valkoista pippuria. Suussa se erottuu rikkautensa ja eleganssinsa vuoksi sekä raikkaan ja ympäröivän kehityksensä ansiosta, joka perustuu kestävästi mineraaliseen jälkimaistamiseen.