Terlaner Pinot Bianco Muri - Gries 2024
Terlaner Pinot Bianco Muri - Gries on valkoviini, joka syntyy 500 metrin korkeudessa, Appianon viileillä alueilla. Se kypsyy 5 kuukautta, osittain teräksessä ja 30% puussa, saaden rakennetta ja pehmeyttä, menettämättä raikkautta ja mineraalisuutta. Tuoksussa keltapulpaisia hedelmän, omenan ja sitrushedelmien vivahteet yhdistyvät miellyttäviin mausteisiin, valkoiseen pippuriin ja hasselpähkinään. Nautitaan alppimediiterraanisista ruoista!
Pinot Bianco ‘Abtei Muri’ Riserva edustaa jalostettua ilmaisua etelätirolilaisesta Pinot Biancosta, joka on tuotettu Muri - Griesin luostariviinitarhassa yhdestä valitusta viinitarhasta. Muri - Griesin tilan moderni historia alkoi vuonna 1845, kun joukko benediktiinimunkkeja Muriasta, Sveitsistä, asettui Gries-San Quirinoon, yhteen Bolzanon viidestä piirikunnasta. Täällä munkit ottivat haltuunsa paikallisen luostarin agostinilaisilta kanonikoilta, jotka olivat jo vuosisatojen ajan omistautuneet viinin tuotannolle, raviten ja kohottaen tämän luostariviinitarhan perinteitä. Nykyään ‘Abtei Muri’ -valikoima muodostaa tilan huippulinjan, joka syntyy tilan parhaista viinitarhoista.
Riserva ‘Abtei Muri’ Pinot Bianco Muri - Gries on peräisin pelkästään Appiano Montessa kasvaneista Pinot Bianco -rypäleistä, jotka kasvavat kalkkikivisestä soramaasta noin 550 metrin korkeudessa merenpinnasta. Sadonkorjuu tapahtuu huolellisen lohkoittamisen mukaan, ja tertut siirretään sitten viinitarhaan ja puristetaan hellävaraisesti, jolloin saatu mehu käy aluksi teräksisissä säiliöissä.ruostumatonta terästä ja sen jälkeen puuta. Fermentointiprosessin päätyttyä viini kypsyy 16 kuukautta hienoissa sakkoissa, 70 % massasta suurissa tynnyreissä ja loput 30 % barrique-tynnyreissä. Seuraavaksi tapahtuu sekoittaminen, pullottaminen ja lisälevytys lasissa ennen markkinoille tuloa.
Muri - Gries Pinot Bianco Riserva ‘Abtei Muri’ on vaaleankeltainen, jossa on kauniita kultaisia vivahteita. Aromiprofiili ilmaisee kiehtovia kypsän valkoisen hedelmän tuoksuja, jotka kohtaavat kukkaisia viittauksia ja mausteisia tuntemuksia, kuten valkoista pippuria. Suussa se erottuu rikkautensa ja eleganssinsa vuoksi, sekä raikkaan ja ympäröivän etenemisen ansiosta, joka perustuu kestävästi mineraaliseen jälkimaistamiseen.