Tempranillo 7° 'Autor' Lar de Maia 2020
Tempranillo 7° 'Autor' Lar de Maia on punaviini, joka on tuotettu Pohjois-Länsi-Espanjassa, Castilla y Leónin alueella. Runsas, pehmeä ja intensiivinen, 14 kuukauden kypsyminen puussa antaa sille pehmeitä vaniljan, kahvin ja tupakan vivahteita, jotka täydentävät klassisempia punaisen hedelmän ja orvokin sävyjä. Viini, joka kertoo syvissä vivahteissaan Välimeren väreistä ja tuoksuista.
Tempranillo Punainen 7° "Autor" on yksi tärkeimmistä etiketeistä espanjalaisessa Lar de Maia -viinitilassa, joka on Tempranillon huippuosaamista Castilla y Leónin alueella. Erityisten suotuisien sääolosuhteiden ja viljelyyn sopivien maaperien ansiosta viiniköynnös tuottaa täydellisen kypsiä ja korkealaatuisia rypäleitä, jotka mahdollistavat intensiivisen ja elegantin punaviinin, monimutkaisen ja pitkäkestoisen. Vaikka se on jo miellyttävä nauttia heti, se on viini, joka vaatii kypsymistä, ja saavuttaa täyden kypsyyden vasta muutaman vuoden pullokypsymisen jälkeen. Älä kiirehdi!
Punainen 7° Tempranillo "Autor" on tulos huolellisesta ja intohimoisesta työstä käsityöviinitilalla, joka tuottaa erinomaisia viinejä. Bodega Lar de Maia on aina asettanut tavoitteekseen antaa ääni alueelle ja alkuperäisille Iberian viiniköynnöksille läpinäkyvällä ja suoralla tavalla. Viinitarhat viljellään kestävästi luonnollisessa ympäristössä, joka on täynnä biodiversiteettiä, mukaan lukien viljelysmaat ja metsäalueet. Tempranillo-rypäleet tulevat eri palstoilta tilalta ja ne korjataan käsin valitsemalla parhaat tertut viinitarhasta.Hankinnan jälkeen siirrytään kontrolloidussa lämpötilassa tapahtuvaan fermentointiin ruostumattomassa teräksessä, jossa on muutaman viikon kestävä kuorimacerointi. Viini kypsyy 14 kuukauden ajan ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä ja viimeistelee kypsymisensä 12 kuukauden pullokypsymisellä ennen kaupallistamista.
"Autor" Tempranillo Punainen 7° Iberialaiselta Lar de Maia -viinitilalta on tärkeä viini, joka tuo esiin tämän erinomaisen espanjalaisen viiniköynnöksen parhaat ominaisuudet. Sen ominaisuuksien vuoksi se on punaviini, joka sopii hyvin punaisen lihan paistamiseen, grillattuun lihaan tai riistaruokiin. Se esittäytyy lasissa kauniin tumman rubiininvärisenä, jossa on kevyitä granaatin sävyjä. Intensiivinen ja elegantti, se ilmaisee nenässä pieniä tummia marjoja, karhunvatukoita, mustikoita, kirsikoita, punaisia luumuja, vaniljan mausteisia vivahteita, lakritsijuuria, paahdettuja vivahteita ja katkeraa kaakaota. Rakenne on runsas ja kypsä, suussa se esittelee tiheän ja kypsän tanniinirakenteen, joka kietoo ympärilleen kypsän ja tyydyttävän hedelmän. Tiheä ja monimutkainen maku laajenee harmonisesti kohti pitkää ja hyvin kestävää jälkimakua.