Taurasi 'Vigna Macchia dei Goti' Antonio Caggiano 2020
"Vigna Macchia dei Gotti" on Taurasi, joka on voimakas, syvä ja ympäröivä, lämmin ja rakenteellinen, kypsytetty tammitynnyrissä 18 kuukautta. Intensiiviset aromeja hapankirsikoista, pippurista, balsamisista yrteistä ja makeista mausteista nousee pehmeästä ja voimakkaasta rakenteesta, jolla on erittäin pitkä jälkimaku
Viini "Vigna Macchia dei Goti" on Taurasi, joka on ehdottomasti vaikuttava ja kykenee sanomaan sanansa koko nimityksessä. Kiitos Antonio Caggianolle, joka on aina ollut tämän tyypin puolestapuhuja ja arvostaja, ja joka ymmärsi ennen monia muita alueen viininviljelijöitä, painottaen laadun käsitettä määrän kustannuksella, ja päättäen siten laskea dramaattisesti Aglianico-rypäleiden sadon hehtaarilta omissa viinitarhoissaan. Valinta, joka on vähintäänkin kaukonäköinen, joka tuottaa täyteläisen ja pyöreän etiketin maistettavaksi, joka on luonteenomaista kauniille tuoksujen kirjoille nenässä.
Taurasi "Vigna Macchia dei Goti" syntyy puhtaasti paikallisesta punaisesta rypäleestä, Aglianicosta, joka on kotoisin Kampaniasta. Tämän lajikkeen rypäleet kasvavat alueella, joka antaa nimen etiketille, Macchia dei Goti, viinitarhoissa, jotka sijaitsevat noin 350 metrin korkeudella merenpinnasta, etelälännen suuntaan. Täällä terroir on luonteenomaista savi- ja kalkkipitoiselle maaperälle, ja viinit kasvavat spiraalijohteiden järjestelmällä. Rypäleet, jotka korjataan lokakuun lopussa ja marraskuun alussa, saapuessaan Antonio Caggianon viinitilan viininvalmistustiloihin, riivitään ja murskataan, ja sitten käyvät pitkän ajan. Seuraavat ovat malolaktinen käyminen ja kypsyminen ranskalaisissa tammitynnyreissä 18 kuukautta.
viininvalmistustiloissa Antonio Caggiano, riivitään ja murskataan, ja sitten käyvät pitkän ajan. Seuraavat ovat malolaktinen käyminen ja kypsyminen ranskalaisissa tammitynnyreissä 18 kuukautta.Punaviini Taurasi "Vigna Macchia dei Goti" paljastaa silmälle tyypillisen rubiininvärin, syvän ja tiiviin. Runsas ja monimutkainen nenä, joka koostuu hedelmäisistä ja mausteisista tuoksuista, joita viimeistellään myös balsamilla. Suussa se on erinomainen, lämmin, ja maku, jossa tanniinit ovat pääosassa. Se päättyy pitkään loppuun, jolla on erinomainen kesto. Kampanian punaisten kuningas esitetään Antonio Caggiano viinitilan toimesta erinomaisella etiketillä, jossa laatu tuntuu siemaus siemaukselta, kuten myös suurten tunnustusten todistavat, joita on myönnetty sille tärkeimmiltä alan oppailta, ei vain italialaisilta.