Taurasi 'Radici' Mastroberardino 2019
Täydellisiä lahjaksiMastroberardinon Taurasi "Radici" on täyteläinen punaviini, joka edustaa hyvin alkuperämerkintää. 18 kuukauden kypsytys puussa tekee siitä laajan, elegantin ja monimutkaisen: marja-aromit yhdistyvät tupakka-, mauste- ja mustapippuriaromeihin tasapainoisen ja pehmeän lopputuloksen saavuttamiseksi
Taurasi Radici di Mastroberardino on suuri erinomaisuus Kampanian alueelta, joka on kiinnittänyt asiantuntijoiden huomion koko Etelä-Italiaan laadullaan. Se syntyy yhdestä koko niemimaan suurimmista nimistä, eli kellarista, joka ensimmäisenä uskoi Aglianicon potentiaaliin Kampanian alueella. Aikakausina, jolloin filosseran veriset kaikuja ja viinin alhainen menestys leimasivat, suurin osa maanviljelijöistä päätti kaivaa paikalliset viinitarhat ja antaa tilaa voimakkaille ja kestäville kansainvälisille viinilajikkeille. Mastroberardino perhettä osti viinirypäleitä maanviljelijöiltä vastustaakseen tätä kriisiä, jotta Aglianico pysyisi elossa. Jos tänään voimme nauttia näin laajasta maisemasta, meidän on osittain kiitettävä tuolloin Kampanian perheen tekemää suurta työtä. Vuosi vuodelta syntyi yhä vakuuttavampia ilmentymiä, kunnes saavutettiin niin arvostettu ja kysytty Taurasi Radici. Punaviini, joka, kuten nimi muistuttaa, kertoo muinaisesta menneisyydestä ja historiallisista juurista, jotka sitovat sen irpinolaiseen alueeseen. Radici on Taurasin hymni ja aito symboli viinien vallankumoukselle
Etelä-Italia. 130 vuoden historia tiivistettynä syvään, lämpimään ja laajaan nesteeseen.Radici Mastroberardino syntyy puhtaista Aglianico-rypäleistä, joita viljellään arvostetuilla savimailla Montemaranossa ja hiekkaisemmilla alueilla Mirabella Eclanossa. Olemme noin 500-650 metrin korkeudessa näillä kukkuloilla, jotka ovat luonteenomaisia voimakkaille lämpötilan vaihteluille yön ja päivän välillä ja joita hellivät koko vuoden kevyet merituulet, jotka nousevat Tyrrhenalta. Taianomainen alue, joka on poikkeuksellisen lahjakas viininviljelyyn, jossa syntyy joitakin Italian tärkeimmistä aarteista. Rypäleet kypsyvät hitaasti marraskuuhun asti ja valitaan sitten huolellisesti viinitarhassa. Seuraavat punaviinin valmistuksen klassiset vaiheet, joissa on alkoholikäyminen ja pitkä uuttaminen kuorilla kontrolloidussa lämpötilassa. Kypsytys tapahtuu barrique-tynnyreissä ja tammitynnyreissä noin 24 kuukautta.
Radici Taurasi paljastuu lasissa intensiivisen rubiininpunaisen sävyn ja granaatin sävyjen peitossa. Tuoksussa se esittelee kerroksellisen ja laajan profiilin, jossa luumun, kirsikan, mansikoiden, orvokkien ja mausteiden nuotit muodostavat