Tai Rosso 'My Tai' Sauro Maule 2022
(
75 cl
/ 12.5%
) Veneto IGT
Tai Rosso (Grenache) 100%
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
Tai Rosso ‘My Tai’ Sauro Maule syntyy Colli Bericin sydämessä vulkaanisilla ja kalkkikivimailla. Nimi kuvaa Sauro Maule henkilökohtaista tulkintaa Tai-rypäleestä, joka on yhä harvinaisempi alueen viinitarhoilla. Rypäleet tulevat tilan korkeimmalta alueelta ja kypsyvät syyskuun toiseen puoliskoon asti. Viinin valmistus sisältää pitkän kolmenkymmenen päivän uuttamisen kuorissa, jota seuraa kypsytys suurissa tammitynnyreissä. Tuoksussa nousee esiin pieniä punaisia hedelmiä, makeita mausteita ja aromaattisia yrttejä. Maku on solakka ja ketterä, hienovaraisilla tanniineilla ja sujuvalla juotavuudella. Sopii hyvin paahdetun fasaanin kanssa.
Väri:
Herkullinen rubiininpunainen
Tuoksu:
Hedelmäinen, kirsikan, vadelman ja metsämansikan vivahteilla, violettikukkien kukkaistuoksuilla, kevyillä mausteisilla vivahteilla mustapippurista ja neilikoista lopussa
Maku:
Pehmeä ja mehukas, makeilla tanniineilla ja hienostuneella raikkaudella