T Rosso Tramin 2025
Jokaiseen päiväänT Rosso di Tramin on nuori, kevyt ja virkistävä punaviini Etelä-Tirolista, jolla on miellyttävä ja kirkas luonne. Se esittelee kirkkaan värin ja herkullisia tuoksuja tuoreista kirsikoista ja pienistä punamarjoista. Suussa se on pehmeä, raikas, solakka ja hedelmäinen
"T Rosso" -viini Traminin viinitilalta on pehmeä ja hedelmäinen punaviini, joka on valmistettu Schiava-, Pinot Nero- ja Merlot-rypäleistä, jotka tulevat viinitarhoilta, jotka ulottuvat Dolomiinien viereisille kukkuloille, 300-550 metrin korkeudella, ja altistuvat voimakkaille lämpötilan vaihteluille päivän ja yön välillä. Viinit istutetaan kalkkipitoisille maaperille, joissa on enimmäkseen savea ja soraa, ja niitä hoidetaan suurella huolella ja alueen huomioiden. Traminin viinitila, joka perustettiin vuonna 1898 Termenin pappina toimineen Christian Schrottin toimesta, on yksi suurimmista yhteistyöviinitiloista Etelä-Tirolissa, johon kuuluu yli 290 viinintuottajaa. Tämä miellyttävä ja tarkka punaviini ilmentää täydellisesti yhden alueen tunnetuimmista ja symbolisimmista viinitiloista.
Traminin "T Cuvée Rosso" on sekoitus punaisia rypäleitä, jotka korjataan niiden fenolisen kypsyyden huippuhetkellä, ja ne puristetaan ja käydään teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, noin 26-28 °C. Tämän jälkeen siirrytään viinin erottamiseen ja eri rypälelajikkeiden kypsyttämiseen erillisissä teräksisissä säiliöissä muutaman kuukauden ajan. Kun
kun haluttu kypsyyden aste on saavutettu, siirrytään sekoitukseen, viini pullotetaan ja se on valmis kaupattavaksi.Tramin "T Rosso" esittäytyy kirkkaan rubiininpunaisena, ja sen tuoksussa on enimmäkseen punaista hedelmää, kuten kirsikkaa ja viherherukkaa, mausteisia nuotteja ja hienovaraisia kuivattujen kukkien aromeja. Suussa se on hoikka, pehmeä ja mehukas, ja siinä on hyvä raikkaus. Tämä etiketti yhdistää iloisesti Schiavan keveyden Pinot Noirin hedelmäisyyteen ja Merlotin pehmeyteen, luoden täydellisen yhdistelmän etelätirolilaisen viinituotannon historiaa ja perinnettä, mikä tekee siitä erinomaisen esimerkin tästä rajaseudusta.