Syrah 'Triby' Peter Sichel 2023
(
75 cl
/ 12.5%
) Syrah 100%
Viinit viinintekijältä, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
Peter Sichelin ‘Triby’ Syrah tulkitsee Syrahia elegantilla ja vuoristoisilla sävyillä. Käsin keräyksen jälkeen viininvalmistus tapahtuu kokonaisista rypäleistä ja käytetyn puun kypsytys tukee viiniä ilman sen merkitsemistä, säilyttäen tarkkuuden ja pituuden. Nenässä erottuvat kirkkaat punaiset hedelmät ja metsämansikat, tyypillisinä tummia vivahteita pippurista ja kaakaosta. Suussa se on hieno ja harmoninen, kauniilla pyöreydellä, täydellisesti integroidulla raikkaudella ja erittäin pitkällä maulla. Se sopii rakenteellisiin ruokiin, kuten côte de bœuf tai maustettu naudanliha
Väri:
Intensiivinen rubiininpunainen väri tummilla heijastuksilla
Tuoksu:
Punaisia ja tummia hedelmiä vadelmalla, kirsikalla ja mustikalla, sitten intensiivistä mustapippuria ja kaakaota, lihaisia vivahteita
Maku:
Pyöreä, hieno ja erittäin elegantti, erittäin raikas ja pitkä maku