Syrah Rosato 'Madamarosè' Tenuta Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita 2025
"Madamarosè" on roseeviini Monrealen alueelta, joka on valmistettu puhtaista Syrah-rypäleistä ja kypsytetty muutama kuukausi terästankeissa. Se paljastaa leikkisän, raikkaan, herkullisen ja aromaattisen sielun, joka on kiedottu kevyisiin ja hienovaraisiin granaattiomenan, marjojen, Välimeren yrttien ja merellisten vivahteiden aromeihin
"Madamarosè" Tenuta Sallier de la Tour Tasca d'Almerita on sicilialainen rosé, joka on valmistettu Syrah-rypäleistä, hienostuneen aromikkaana ja vastustamattomana makuna. Kun puhutaan Tasca d'Almeritasta, puhutaan yhdestä niistä todellisuuksista, jotka ovat muokanneet Sisilian viiniperinnettä ja ei vain, sillä viinitilan perustamisvuosi on jopa 1830. Perustettu Kreivi Tascan toimesta, nykyisin Alberto ja Giuseppe Tasca ovat ottaneet vastaan sukupolvelta toiselle siirtyneen perinnön, omaksuen lähestymistavan, joka katsoo ylpeästi menneisyyteen ja perinteeseen, mutta ottaa huomioon yhä ajankohtaisemmat tarpeet, kuten biodiversiteetin ja maaperän elinvoiman säilyttämisen. Nimi Tasca d'Almerita on jo tullut ehdottoman laadun takeeksi, johon voi lähestyä myös päivittäisten hienojen viinien kautta.
"Madamarosè" on viini, joka on valmistettu puhtaista Syrah-rypäleistä, jotka tulevat Tenuta Sallier de La Tourin viinitarhoista Monrealesta, Valle dello -alueen vuoristossa, ja jotka kasvavat viileillä ja pääasiassa hiekkaisilla mailla. Huolellisen sadonkorjuun jälkeen, joka tapahtui sekä viinitarhassa että viinikellarissa,viinitalossa, siirrytään Syrahin valkoviinivalmistukseen, jotta raikkaus säilyisi. Neste kypsyy sitten 3 kuukautta hienoissa sakkoissa teräksisissä säiliöissä ennen pullotusta.
"Madamarosè" esiintyy lasissa eloisana ja kirkkaana vaaleanpunaisena. Tuoksu on kuiskaava ja raikas, ja siinä on metsämansikoiden, mustapippurin ja kukkaisten vivahteiden aromeja. Maku on raikas ja suolainen, mehukas ja rytmikäs, ja todella vastustamaton jokapäiväisessä ruokapöydässä. Rosé, jolla on erittäin suuri gastronominen monipuolisuus, jota voi nauttia tyytyväisenä sekä kalapohjaisten ruokien että Välimeren ensimmäisten ruokien kanssa.