Syrah 'Maroccoli' Planeta 2021
Syrah "Contrada Maroccoli" on rakenteellinen punaviini Agrigenton alueelta, kypsytetty 14 kuukautta tammitynnyrissä. Se omaa voimakkaan ja intensiivisen aromikokonaisuuden, joka on täynnä mausteisia nuotteja, hedelmiä ja yrttejä. Suussa se on täyteläinen, voimakas ja kestävä.
Syrah "Maroccoli" Planeta -viini on sicilialaisen Planetan viinitarhan aurinkoinen ja välimerellinen versio tästä upeasta punaisesta rypäleestä, joka on kotoisin Ranskan Rhône-laaksosta. Rypäle, joka rakastaa aurinkoista ja tuulista ilmastoa, on sopeutunut hyvin sicilialaiseen maaperään, jossa se on ollut niin pitkään, että sitä pidetään melkein paikallisena. Puukypsytys auttaa viiniä pehmentämään nuorta tanniinista karheuttaan ja ilmaisemaan harmonista, rikasta ja ympäröivää tuoksua, joka vaihtelee pienistä metsämansikoista mausteisiin ja mustapippurisiin vivahteisiin, jotka ovat sen todellinen erottuva piirre.
"Maroccoli" Syrah on yksi etiketistä laajasta valikoimasta yhdestä Sicilian suurimmista ja tärkeimmistä viinitarhoista. Planeta perustettiin vuonna 1995, mutta sen juuret ulottuvat perhesiteisiin, jotka liittyvät viininviljelyyn jo 1500-luvulle. Liiketoimintanäkemyksen ansiosta, joka on keskittynyt laadukkaiden viinien tuotantoon, Planeta on muutamassa vuosikymmenessä saanut merkittävän roolin sicilialaisen viinin kentässä. Se on ollut yksi Sicilian viinin renessanssin suurista toimijoista.viininviljelyn renessanssia, uudistaen saaren kuvaa ja vie sen kohti huipputavoitteita. Nykyään se hallinnoi useita tiloja eri alueilla saarella, jotta se voi viljellä jokaista lajiketta sopivimmassa paikassa: Sambuca di Sicilia ja Menfi (Agrigento), Vittoria (Ragusa), Noto (Siracusa), Castiglione di Sicilia (Catania) ja Capo Milazzo (Messina). Viinit ovat tulosta filosofiasta, joka liittyy rypälelajikkeiden ja maaperän arvostamiseen, haluten tuoda jokaiseen pulloon aitoa makua Sicilian maasta.
"Maroccoli" Planeta on intensiivinen ja lämmin punaviini, joka edustaa hyvin lajikkeen tyypillistä ilmettä ja Agrigentin alueen erityistä luonteenpiirrettä. Rypäleet tulevat kahdesta historiallisesta ja erityisen arvokkaasta viinitarhasta Menfin sisämaasta, Maraccoli ja Ulmo, viljeltynä noin 400 metrin korkeudessa, pääasiassa savi-, kalkki- ja savimailla. Fermentointi tapahtuu teräksisissä säiliöissä 25 °C:ssa, ja kuorimacerointi kestää pari viikkoa. Pullotusta ennen viini kypsyy 12-14 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Se esittelee värin syvän rubiininpunainen. Bouqueti on runsas, mustaherukan, mustikan, tumman marjan, pehmeiden itämaisten mausteiden, karvaan kaakaon, kahvin ja aromaattisten yrttien aromeja. Makuprofiili on tiheä ja ympäröivä, kypsän ja mehukkaan hedelmän kanssa, kauniita kolmannen vaiheen kehityksen nuotteja ja tasapainoinen ja harmoninen loppu, joka päättyy mustapippurin sävyyn. Suuri Syrah-interpretatio, joka tuo esiin täydellisen yhdistelmän rypälettä ja Menfin aurinkoisia maita.